Главная

Популярное

  • Рецепты
    Рецепт
    фото рецепт
    R97637_large

    Салат из баклажан с курицей "Изобилие" (дуэль)

    Каталог: Салаты / Другие салаты
    Участвовал в дуэли: Готовим салат:баклажан и курица...
    Вкусы: овощной пикантный сладко-соленый
    Теги: домашняя салат обед полдник ужин баклажан куриное филе перец болгарский помидор лук морковь уксус
    Сложность рецепта:
        - от автора: Средний
        - от пользователей: Средний (2 мнения)


    Рецепт с фото
    R97637_large

    Салат из баклажан с курицей "Изобилие" (дуэль)

    Каталог: Салаты / Другие салаты
    Участвовал в дуэли: Готовим салат:баклажан и курица...
    Вкусы: овощной пикантный сладко-соленый
    Теги: домашняя салат обед полдник ужин баклажан куриное филе перец болгарский помидор лук морковь уксус
    Сложность рецепта:
        - от автора: Средний
        - от пользователей: Средний (2 мнения)
    Rp300265_step_by_step
    1.Начнем, пожалуй, с филе.Его нарезать полосками.
    Rp300266_step_by_step
    2. Обжарить на растительном масле с добавлением перца.Пусть охлаждается.
    Rp300267_step_by_step
    3. Лук, нарезанный полукольцами,обжарить.
    Rp300268_step_by_step
    4. Очищенный от семян перец,нарезать тонкой соломкой,обжарить.
    Rp300269_step_by_step
    5. Баклажаны режем соломкой...
    Rp300270_step_by_step
    6. обжариваем. В самом конце обжаривания добавить зубчик чеснока,пропущенного через пресс.
    Rp300271_step_by_step
    7. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить.
    Rp300272_step_by_step
    8. Помидоры -соломкой и обжарить.
    Rp300273_step_by_step
    9. От базилика нам потребуются только листочки. Их крупно порезать.
    Rp300274_step_by_step
    10. Сделаем заправку:
    смешать в теплой воде соль,сахар,уксус. Размешать до исчезновения кристаллов.
    Rp300275_step_by_step
    11. А теперь сборка салата:
    баклажаны визуально делим на 3 части,остальные продукты на 2 части.
    На дно глубокого салатника - 1/3 баклажан,сверху1/2 базилика...
    Rp300276_step_by_step
    12. 1/2 часть курицы,1/2 часть перца...
    Rp300277_step_by_step
    13. 1/2 часть лука...
    Rp300278_step_by_step
    14. 1/2 часть помидоров,1/2 часть моркови...
    Rp300279_step_by_step
    15. повторить еще раз в той же последовательности,закончить слоем баклажанов.
    Rp300280_step_by_step
    16. Проткнуть сверху в нескольких местах ножом.
    Rp300281_step_by_step
    17. И залить салат заправкой.
    Rp300282_step_by_step
    18. Отправляем в холодильник на сутки,пусть пропитывается.
    Rp300283_step_by_step
    19. По прошествии времени - наслаждаемся сочным и вкусным салатом!
    • Баклажаны 700 гр
    • Куриное филе 500 гр
    • Болгарский перец (мясистый)4 средних шт
    • Лук репчатый 2-3 средних шт
    • Помидор 400 гр
    • Морковь 2 средних шт
    • Базилик 1 средний пучок
    • Чеснок 1 зубчик
    • Перец черный по вкусу
    • Растительное масло для обжаривания овощей
    • Заправка:
    • Вода кипяченая (теплая) 0,5 л
    • Соль 0,5 ст
    • сахар песок 2 ст.л
    • Уксус 9% 1 ч.л

    Рейтинг: 5
    Всего голосов: 55




     
    Этот салат вполне сойдет за основное блюдо.Получается сочным,ароматным,красочным.Так сказать,глаз и желудок радует.
    Тяжести после него нет.
    Обязательно должен выстоять сутки,иначе будет разваливаться,а после выдержанного времени,он не плохо держит форму.
    Масла для обжарки овощей наливаете по минимуму,особенно в баклажаны,ведь они так его хорошо впитывают.
    Угощаю всех заглянувших ко мне на салат:

    Советуем посмотреть:
    Рецепт
    *
    Рецепт находили по фразам: Все статьи
    • рецепт с фото Салат из баклажан с курицей "Изобилие" (дуэль)
    • проще простого Салат из баклажан с курицей "Изобилие" (дуэль) рецепт
    • рецепт в домашних условиях Салат из баклажан с курицей "Изобилие" (дуэль)
    • безумно вкусно Салат из баклажан с курицей "Изобилие" (дуэль) домашний рецепт
    • рецепт приготовления Салат из баклажан с курицей "Изобилие" (дуэль)
    • рецепт с фотографиями Салат из баклажан с курицей "Изобилие" (дуэль)
     


    В продолжении темы:
    Обсуждение статьи Салат из баклажан с курицей "Изобилие" (дуэль)


    Copyright © 1eda.ru  

    Первая еда