Главная

Популярное

  • Рецепты
    Рецепт
    фото рецепт
    R94712_large

    Салат "Сырная корзиночка" (ДУЭЛЬ)

    Каталог: Салаты / С сыром и творогом, яичные
    Время приготовления:
    Количество порций: 1
    Участвовал в дуэли: Эх, яблочко...Салатик
    Вкусы: сырный яблоко чесночек
    Теги: домашняя ужин
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Средний (2 мнения)
    Калорий в блюде: 830
    Ориентировочная стоимость:
    91.75 руб. Москва


    Рецепт с фото
    R94712_large

    Салат "Сырная корзиночка" (ДУЭЛЬ)

    Каталог: Салаты / С сыром и творогом, яичные
    Время приготовления:
    Количество порций: 1
    Участвовал в дуэли: Эх, яблочко...Салатик
    Вкусы: сырный яблоко чесночек
    Теги: домашняя ужин
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Средний (2 мнения)
    Калорий в блюде: 830
    Ориентировочная стоимость:
    91.75 руб. Москва
    Rp286167_preview
    Rp286168_preview
    Rp286169_preview
    Rp286170_preview
    Rp286171_preview
    Rp286172_preview
    • Ингредиенты из расчета на 1 порцию:
    • яблоко-1 шт.
    • сыр твердый (у меня российский)-200 гр.
    • чеснок-2 зубка
    • майоран- несколько листиков
    • соль по вкусу
    • соус Бешамель:
    • мука- 10 гр.
    • олив.масло-10 мл.
    • сливки- 100 мл. (можно молоко)
    1. Итак. Приготовим корзиночку из сыра. Для этого: натрем половину сыра на терке крупной. Выкладываем сыр на сковородку,распределяем по дну и ставим на огонь. прожариваем до расплавления и небольшого зарумянивания. Минуты 3-5 это займет. Главное,чтоб сыр припекся немного как блинчик и его можно было легко поддеть лопаткой и перенести на форму
    2. Переносим на форму. Прижимаем плотно края и оставляем до полного остывания. В качестве формы я использовала мерный стакан. вы можете взять любую- пиалка, форма для кексов...
    3. тем временем, пока сыр наш остывает и твердеет, приготовим заправку-сосу Бешамель с ароматными травками. Для этого мелко режем майоран и добавляем его в сливки. Чеснок пропускаем через пресс-один зубчик, или очень мелко режем. Добавляем в сливки. Муку перемешиваем с оливковым маслом до однородного состояния. Сливки ставим на огонь и как только начнут закипать вводим туда нашу смесь из муки и масла. постоянно помешивая "густим" на огне соус. Мешать обязательно постоянно дабы не было комочков. Как загустел-снимаем с огня
    4. Теперь-сам салат: режем оставшийся сыр и яблоко кубиками. Чеснок- 1 дольку пропускаем через пресс или меленько режем. Добавляем к яблоку и сыру. Заправляем салат соусом и солим. Все тщательно перемешать
    5. Перекладываем наш салатик в корзиночку из сыра. сверху украшаем натертым сыром и зеленью (у меня петрушка). Приятного аппетита!

    Рейтинг: 5
    Всего голосов: 59




     
    Ну вот...в продолжении темы корзинок из сыра. Это мой второй салатик в таком,ну...интересном...исполнении. вот как и обещала-усовершенствую навыки работы с сыром. Салат очень гармоничный по вкусу- Яблоки,сыр,чеснок-необычное,но вкусное сочетание!

    Советуем посмотреть:
    Рецепт
    *
    Рецепт находили по фразам: Все статьи
    • рецепт с фото Салат "Сырная корзиночка" (ДУЭЛЬ)
    • проще простого Салат "Сырная корзиночка" (ДУЭЛЬ) рецепт
    • рецепт в домашних условиях Салат "Сырная корзиночка" (ДУЭЛЬ)
    • безумно вкусно Салат "Сырная корзиночка" (ДУЭЛЬ) домашний рецепт
    • рецепт приготовления Салат "Сырная корзиночка" (ДУЭЛЬ)
    • рецепт с фотографиями Салат "Сырная корзиночка" (ДУЭЛЬ)
     


    В продолжении темы:
    Обсуждение статьи Салат "Сырная корзиночка" (ДУЭЛЬ)


    Copyright © 1eda.ru  

    Первая еда