Главная

Популярное

  • Рецепты
    Рецепт
    фото рецепт
    R98781_large

    Тыквенный пирог со специями под цитрусовым кремом (Orange and Spice Pumpkin Cake)

    Каталог: Выпечка / Сладкие пироги
    Количество порций: 12
    Вкусы: cочно ароматно
    Теги: американская к чаю к кофе полдник гости тыква овсяные хлопья мёд масло яйцо крем чиз мускат корица имбирь лимон
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Средний (2 мнения)


    Рецепт с фото
    R98781_large

    Тыквенный пирог со специями под цитрусовым кремом (Orange and Spice Pumpkin Cake)

    Каталог: Выпечка / Сладкие пироги
    Количество порций: 12
    Вкусы: cочно ароматно
    Теги: американская к чаю к кофе полдник гости тыква овсяные хлопья мёд масло яйцо крем чиз мускат корица имбирь лимон
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Средний (2 мнения)
    Rp306002_preview
    Rp306003_preview
    Rp306004_preview
    Rp306005_preview
    Rp306006_preview
    Rp306007_preview
    Rp306008_preview
    Rp306009_preview
    Rp306010_preview
    • Мука - 1, 2/3 ст. (250 гр.)
    • Сода(разрыхлитель) – 1 ч.л.(6 гр.)
    • Мускат – 1/2 ч.л.
    • Имбирь – 1/2 ч.л.(у меня-свеженатёртый -1,5 ч.л)
    • Корица – 1/2 ч.л.
    • Масло сливочное – 125 гр.
    • Мёд – 2/3 ст .(230 гр.)
    • Яйцо – 1 шт.
    • Цедра лимона(апельсина) – 1 ст.л.
    • Пюре тыквенное – 1 ст. (300 гр.)
    • Хлопья овсяные (геркулес) – 1 ст.(100 гр.)
    • КРЕМ ЦИТРУСОВЫЙ:
    • Крем-чиз (Альметте) - 130 гр.
    • Сахарная пудра – ? ст. (80 гр.)
    • Цедра лимона(апельсина) – 2 ч.л.
    • Сок лимона(апельсина) – 1 ст.л.
    1. Тыкву (400 гр.) отварить до готовности,воду слить.Кастрюлю с тыквой поставить на средний огонь и ,встряхивая её,хорошо обсушить тыкву.Пробить блендером в пюре и остудить.
    2. Муку просеять с содой, мускатом и корицей. Добавьте масло кусочками и пробейте в процессоре до однородной крошковой текстуры( сек.15-20)
    3. Добавьте мёд, яйцо, имбирь, цедру и тыквенное пюре. Смешайте всё вместе в процессоре .
    4. Переложите в миску, всыпьте овсяные хлопья и лопаткой (ложкой) замесите мягкое и однородное тесто.
    5. Выложите тесто в форму диаметром 20 см, смазанную маслом , выстеленную бумагой и снова смазанную. Распределите тесто, чтобы у краёв формы оно было выше,чем в центре.
    6. Печь в разогретой духовке (180 градусов) – 45 минут,до сухой спички в центре пирога. Остудите 10 минут в форме ,переверните на решётку и остудите полностью.
    7. КРЕМ: взбейте крем-чиз с сахарной пудрой до лёгкой кремовой массы.
    8. Добавьте сок , цедру и взбивайте ещё минуты 3,до пышности и мягких пиков.
    9. Крем выложите на остывший пирог и аккуратно распределите доходя до края.Украсьте по желанию.
    10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    Рейтинг: 5
    Всего голосов: 58




     
    Влажный,сочный пирог и супер простой в приготовлении - всё в процессоре!
    Очень вкусно сочетается аромат специй,мёда и лимона...А его чуть-чуть "спайси" нотка от имбиря приятно сглаживается нежным ,освежающим цитрусовым кремом.
    Невероятно,но этот пирог понравлся моему сыну - большOму любителю,но и большОму консерватору в выпечке.
    Угощайтесь!
    P.S.Пирог можно хранить в холодильнике - 3-4 дня,а в морозильной камере - 2 месяца.
    P.P.S.Если у вас осталось тыквенное пюре,приготовьте вкусный и "молноеносный" десерт:
    1.Кефир(или активия) - 1/2 ст.
    2.Тыквенное пюре - 2 ст.л.
    3.Хлопья овсяные и т.п.(быстрого приготовления) - 2 ст.л.
    4.Мёд - 1 ч.л.
    Перемешайте,дайте постоять минуты 3,украсьте шоколадом.

    Советуем посмотреть:
    Рецепт
    *
    Рецепт находили по фразам: Все статьи
    • рецепт с фото Тыквенный пирог со специями под цитрусовым кремом (Orange and Spice Pumpkin Cake)
    • проще простого Тыквенный пирог со специями под цитрусовым кремом (Orange and Spice Pumpkin Cake) рецепт
    • рецепт в домашних условиях Тыквенный пирог со специями под цитрусовым кремом (Orange and Spice Pumpkin Cake)
    • безумно вкусно Тыквенный пирог со специями под цитрусовым кремом (Orange and Spice Pumpkin Cake) домашний рецепт
    • рецепт приготовления Тыквенный пирог со специями под цитрусовым кремом (Orange and Spice Pumpkin Cake)
    • рецепт с фотографиями Тыквенный пирог со специями под цитрусовым кремом (Orange and Spice Pumpkin Cake)
     


    В продолжении темы:
    Обсуждение статьи Тыквенный пирог со специями под цитрусовым кремом (Orange and Spice Pumpkin Cake)


    Copyright © 1eda.ru  

    Первая еда