Главная

Популярное

  • Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R98682_large

    Творожная запеканка с карамельными яблоками

    Каталог: Выпечка / Другая выпечка
    Количество порций: 6
    Участвовал в дуэли: Сладости бывают всякими: готовим сладкие запеканки)))
    Вкусы: творог яблоки ваниль карамель нежная к чаю кофе гостям и себе
    Теги: домашняя
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (2 мнения)
    Калорий в блюде: 3020
    Ориентировочная стоимость:
    390.83 руб. Москва

    Читать рецепт Творожная запеканка с карамельными яблоками
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R98679_large

    Пирог с яблоками и черной смородиной

    Каталог: Выпечка / Сладкие пироги
    Вкусы: сочный ароматный пирог в любое время
    Теги: английская пирог с яблоками и черной смородиной мука дрожжи сметана яблоки черная смородина
    Сложность рецепта:
        - от автора: Средний
        - от пользователей: Средний (1 мнение)

    Читать рецепт Пирог с яблоками и черной смородиной
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R98677_large

    Лимонные эклеры

    Каталог: Выпечка / Пирожные
    Участвовал в дуэли: Готовим по рецепту с сайта...без фото!!!
    Теги: домашняя
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (1 мнение)

    Читать рецепт Лимонные эклеры
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R98676_large

    Пирог с коньячными бананами

    Каталог: Выпечка / Сладкие пироги
    Время приготовления:
    Количество порций: 1
    Вкусы: банановый шоколадный сливочный ваниль коньячный сладкий
    Теги: домашняя к чаю к кофе ланч бранч завтрак песочное тесто коньяк творог сливочный сыр бананы фламбе шоколад
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (1 мнение)

    Читать рецепт Пирог с коньячными бананами
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R98665_large

    Торт "Подарок"

    Каталог: Выпечка / Торты и пирожные
    Вкусы: нежный йогуртовый мусс клубничный мусс творожный крем
    Теги: домашняя
    Сложность рецепта:
        - от автора: Средний
        - от пользователей: Сложный (2 мнения)

    Читать рецепт Торт "Подарок"
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R98662_large

    Карамельный торт со сливками.

    Каталог: Выпечка / Торты и пирожные
    Время приготовления:
    Количество порций: 10
    Вкусы: вкусный сочный нежный карамельный шоколадный карамель шоколад сливки ром бурбонная ваниль
    Теги: австрийская вкусные будни гости чай кофе
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Средний (5 мнений)
    Калорий в блюде: 6705
    Ориентировочная стоимость:
    489.51 руб. Москва

    Читать рецепт Карамельный торт со сливками.
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    Blankrecipe

    Нежнейший финиковый рулет

    Каталог: Выпечка / Рулеты
    Вкусы: в меру сладкий тающее тесто нежная начинка
    Теги: кухня магриба к чаю-кофе рассыпчатое тесто орехи финики
    Сложность рецепта:
        - от автора: Средний
        - от пользователей: Средний (1 мнение)
    • Для теста:
    • 500г муки
    • 2 чайные ложки порошка для выпечки
    • 200г сл. масла
    • 1 ст. ложка сахара
    • 1/2 стакана воды с 1-ной чайной ложкой уксуса
    • 1/2 стакана раст. рафинированого масла
    • 150 г мелко рубленых орехов (вкуснее грецких, но можно другие тоже)
    • Для начинки:
    • 1 пачка (500г) спрессованых фиников без косточек или удалить самим косточки и взвесить после этого.
    • 1 1/4 ст. воды
    • 1/2 стакана сладкого (дессертного) вина или портвейна
    • 1-2 ч. ложки корицы
    • Для посыпки на готовое изделие:
    • 100г сахарной пудры
    1. 1) Готовим тесто:
    2. Смешать муку с сахаром и печным порошком.
    3. 1)Растереть со сливочным маслом до песочного состояния.
    4. Влить воду смешаную с уксусом и раст. масло и осторожно собрать в ком до образования теста. Почти не месить.
    5. 2) Разделить тесто на 4 части (лучше их взвесить что бы было точно), обернуть их плёнкой и положить в холодильник. В рецепте написано минимум 2 часа и даже на ночь. Мне 2 часа было мало, лучше запланировать и выпекать на завтра, думаю.
    6. 3) Теперь сделаем начинку:
    7. Финики поместить в кастрюлечку, налить стакан с четвертью воды и поставить на маленький огонь. Частенько помешивать. Постепенно финики растворяются и у вас будет очень приятно пахнущая кашица. 45-60 минут. Следите чтобы финиковая каша не подгорела.
    8. 4) Слегка остывшую финиковую массу надо протереть. Я протирала через сито, нажимая донышком стакана. У кого есть легумница, такой дуршлаг с ручкой для протирания овощей - тоже хорошо. Но протереть нужно, совсем другой эффект будет. Немного нудно, да.
    9. 5) В протёртую массу фиников влить дессертное вини и всыпать корицу, размешать и дать совершенно остыть.
    10. 6) Рулеты:
    11. Слегка подпылить столешницу и скалку, но следите что бы много муки не впитывалось в тесто, иначе оно потеряет ту нежность и будет твёрдым.
    12. Вынимать каждый раз только один кусок теста из холодильника, оно очень быстро размягчается. Нежнейшими движениями, как прима балерина в "Лебедином озере" раскатать в прямоугольник 25*15. Толщиной 1/2см.
    13. Положить 2-3 ложки финиковой массы и распределить её слоем в пол см. Посыпать орехами. Осторожно свернуть в рулет. Не прижимать и не сплющивать что бы тесто не порвалось.
    14. Осторожно, как новорожденного младенца, перенести на противень застеленый бумагой для выпечки.
    15. 7) Очень тонким и острым лезвием ножа нанести поверхностные надрезы с интервалами в полтора сантиметра по рулетам. По этим надрезам вы потом нарежете рулет ломтями, а в духовке тесто равномерно пропечётся и не треснет.
    16. 8) Выпекать в духовке 180С, 40-45 минут, до золотистости (не более).
    17. 9)Дать остынуть и потом щедро обсыпать сахарной пудрой, в тесте ведь почти нет сахара. Нарезать по надрезам. Уложить в плоский сосуд (коробку) с плотной крышкой и они сохранятся две недели без холодильника.
    18. 10) У нас они продержались три дня! :) Подавайте только на блюдечке, крошки обеспечены.

    Рейтинг: 5
    Всего голосов: 47




     

    Читать рецепт Нежнейший финиковый рулет
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R98654_large

    Изысканный ароматный пирог

    Каталог: Выпечка / Из сыра и яиц
    Время приготовления:
    Количество порций: 8
    Вкусы: пикантный ароматный сладкий
    Теги: домашняя апельсиновый пирог имбирь мед банановый сироп
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (1 мнение)

    Читать рецепт Изысканный ароматный пирог
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R98653_large

    Шалот Тарт (Shallot Tart) на пивном слоеном тесте с маринованным домашним сыром

    Каталог: Выпечка / Пицца и несладкие пироги
    Время приготовления:
    Количество порций: 4
    Участвовал в конкурсе: Октоберфест на кулинаре!
    Вкусы: сладкий соленый луковый сырный пряный
    Теги: домашняя второе обед выпечка закуска
    Сложность рецепта:
        - от автора: Средний
        - от пользователей: Средний (1 мнение)

    Читать рецепт Шалот Тарт (Shallot Tart) на пивном слоеном тесте с маринованным домашним сыром
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R98651_large

    Оладьи с курицей и горошком

    Каталог: Выпечка / Блины и оладьи
    Теги: домашняя
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (1 мнение)
    • 120гр.муки
    • 1 ч.л разрыхлителя
    • 100 мл.молока
    • 20гр.подсолнечного масла
    • 2 яйца
    • 200гр.куринного филе
    • 100 гр.горошка(замороженного,свежего или из баночки,решать вам)
    • соль,перец
    • укроп 5-6 веточек
    1. Филе отварить и порезать небольшими кусочками.Горошек(если он замороженный)разморозить.
    2. Муку,разрыхлитель,яйца,молоко,соль,перец и подсолнечное масло смешать,Что бы получилось гладкое тесто как на оладьи.Добавить курицу,горошек и порезанный укроп.Перемешать и жарить как обычные оладьи.

    Рейтинг: 5
    Всего голосов: 21




     

    Читать рецепт Оладьи с курицей и горошком


    Copyright © 1eda.ru  

    Первая еда