Главная

Популярное

  • Рецепты
    Рецепт
    фото рецепт
    R98877_large

    Свиная рулька,запеченная с квашеной капустой+овощи,запеченные в фольге

    Каталог: Основные блюда / Блюда из мяса
    Вкусы: свиная рулька квашеная капуста пиво кабачок помидор картофель ароматно вкусно
    Теги: немецкая
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (2 мнения)


    Рецепт с фото
    R98877_large

    Свиная рулька,запеченная с квашеной капустой+овощи,запеченные в фольге

    Каталог: Основные блюда / Блюда из мяса
    Вкусы: свиная рулька квашеная капуста пиво кабачок помидор картофель ароматно вкусно
    Теги: немецкая
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (2 мнения)
    Rp306577_step_by_step
    1. Итак,здравствуйте.Для начала нужно правильно отварить свиную рульку.Берем кастрюлю 3л.,наливаем воды,закладываем наши рульки и ставим на огонь.Как только закипят,снимаем пену,добавляем 1 луковицу и 1 морковь(предварительно почищенные и вымытые),также добавляем гвоздику,лавровый лист,перец горошком,можно небольшой корешок сельдерея(я не стала),не забудьте посолить.Ну и все вроде ничего не забыла.Запахи на кухне были головокружительные...Варим 2 часа на медленном огне.
    Rp306578_step_by_step
    2. Ну а пока займемся овощами...Почистить,промыть.
    Rp306579_step_by_step
    3. У кабачка убрать мякоть и нарезать произвольно!...
    Rp306580_step_by_step
    4. Картофель и морковь тоже произвольно нарезаем,не крупно!...
    Rp306581_step_by_step
    5. Все овощи вместе перемешиваем.Чистим лук(2шт),нарезаем на 4 части и добавляем к овощам.Я еще добавила 2 ст.ложки сметаны,можно просто сбрызнуть оливковым маслом.Не забыть о соли.
    Rp306582_step_by_step
    6. Отрезать от рулона фольги квадратные куски.На каждую порцию потребуется 2-3 куска фольги,которые кладут друг на друга со смещением примерно 90 градусов.В центр квадрата из фольги положить горкой порцию овощей,и специи все буквально по щепотке.На самый верх положить два кружочка помидора и лавровый листик.Затем приподнять концы фольги и защепить их сверху.Получившиеся узелки поставить на решетку в духовку и запекать около 30-40 минут(у всех по-разному).Готовность проверять по картошке!!!
    Rp306583_step_by_step
    7. Вот так это выглядит.У меня вышло на 4 порции...
    Rp306598_step_by_step
    8. Вернемся к рульке...Два часа поварили,затем ложим на противень на котором уже лежит капусточка.Закрываем двойным слоем фольги и ставим в духовку на 40 минут 150 градусов.По истечении этого времени капусту убираем,а рульку еще подержим в духовке при 200 градусах,время от времени поливая темным пивом пока не появится правильная корочка.
    Rp306599_step_by_step
    9. Ну вот и все.Выкладываем все это на тарелочку,гарнируем запеченными овощами и наслаждаемся.Подается к такому холодное светлое пиво,но я не очень к пиву отношусь...а вот муж за милу душу!!!
    Rp306600_step_by_step
    10. Приятного аппетита!
    • 1.Рулька свиная-2шт.
    • 2.Лук-3шт.
    • 3.Морковь-3шт.
    • 4.Гвоздика-3шт.
    • 5.Лавровый лист-2шт.
    • 6.Соль по вкусу
    • 7.Перец горошком 5шт.
    • 8.Вода-3 литра
    • 9.Капуста квашеная-300гр.
    • 10.Картофель-3шт.(средних)
    • 11.Помидор-1шт.
    • 12.Кабачок-1шт.
    • 13.Пиво темное-1стакан
    • 14.Специи:орегано,сушеный чеснок,
    • базилик,хмели-сунели
    • 15.Сметана-2ст.ложки
    • 16.Масло оливковое
    • 17.Свежая зелень по вкусу
    1. См.пошаговые.

    Рейтинг: 5
    Всего голосов: 19




     

    Советуем посмотреть:
    Рецепт
    *
    Рецепт находили по фразам: Все статьи
    • рецепт с фото Свиная рулька,запеченная с квашеной капустой+овощи,запеченные в фольге
    • проще простого Свиная рулька,запеченная с квашеной капустой+овощи,запеченные в фольге рецепт
    • рецепт в домашних условиях Свиная рулька,запеченная с квашеной капустой+овощи,запеченные в фольге
    • безумно вкусно Свиная рулька,запеченная с квашеной капустой+овощи,запеченные в фольге домашний рецепт
    • рецепт приготовления Свиная рулька,запеченная с квашеной капустой+овощи,запеченные в фольге
    • рецепт с фотографиями Свиная рулька,запеченная с квашеной капустой+овощи,запеченные в фольге
     


    В продолжении темы:
    Обсуждение статьи Свиная рулька,запеченная с квашеной капустой+овощи,запеченные в фольге


    Copyright © 1eda.ru  

    Первая еда