Главная

Популярное

  • Рецепты
    Рецепт
    фото рецепт
    R98790_large

    чесночные фрикадельки в томатном соусе от Зузанны Лайт

    Каталог: Основные блюда / Блюда из рубленого мяса
    Время приготовления:
    Количество порций: 6
    Вкусы: чесночный мясной томатный
    Теги: домашняя второе обед ужин фарш томаты чеснок
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (2 мнения)
    • Мясной фарш - 1 кг.
    • Чеснок - 10 крупных зубцов
    • Чесночная соль - 1 ч.л.
    • Свежесмолотый перец - 1 ч.л.
    • Оливковое масло - 4 ст.л.
    • Луковица - 1 шт.
    • Кумин - 0,5 ч.л.
    • Паприка - 1 ч.л.
    • Помидоры - 4 шт.
    • Куриный бульон (или вода) - 1 ст.
    • Мед - 1 ст. л.
    • Тертый пармезан - 1 горсть.
    • Катык (или сметана, густая ряженка, простокваша) - 2 ст.л.
    • Зелень (у меня петрушка) - небольшой пучок
    1. Сначала готовим фрикадельки, для чего добавляем в фарш 6 зубцов давленного чеснока, чесночную соль, перец.
    2. Формируем маленькие шарики и обжариваем их в большой разогретой сковороде с 2 ст.л. оливкового масла до коричневого цвета.
    3. Можно поджарить минутку на большом огне и, накрыв крышкой, потушить на маленьком огне.
    4. В сотейнике готовим соус.
    5. Разогреваем 2 ст.л. оливкового масла и обжариваем нарезанный лук до золотистого цвета.
    6. Добавляем кумин, паприку и нарезанные 4 зубца чеснока. Обжариваем еще пару минут.
    7. Добавляем нарезанные кубиками помидоры, бульон или воду, мед, накрываем крышкой и тушим до готовности помидоров.
    8. Добавляем тертый пармезан и катык, все перемешиваем.
    9. В последнюю очередь кладем измельченную зелень, перемешиваем и сразу снимаем с огня.
    10. Готово.

    Рейтинг: 5
    Всего голосов: 22




     


    Рецепт с фото
    R98790_large

    чесночные фрикадельки в томатном соусе от Зузанны Лайт

    Каталог: Основные блюда / Блюда из рубленого мяса
    Время приготовления:
    Количество порций: 6
    Вкусы: чесночный мясной томатный
    Теги: домашняя второе обед ужин фарш томаты чеснок
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (2 мнения)
    • Мясной фарш - 1 кг.
    • Чеснок - 10 крупных зубцов
    • Чесночная соль - 1 ч.л.
    • Свежесмолотый перец - 1 ч.л.
    • Оливковое масло - 4 ст.л.
    • Луковица - 1 шт.
    • Кумин - 0,5 ч.л.
    • Паприка - 1 ч.л.
    • Помидоры - 4 шт.
    • Куриный бульон (или вода) - 1 ст.
    • Мед - 1 ст. л.
    • Тертый пармезан - 1 горсть.
    • Катык (или сметана, густая ряженка, простокваша) - 2 ст.л.
    • Зелень (у меня петрушка) - небольшой пучок
    1. Сначала готовим фрикадельки, для чего добавляем в фарш 6 зубцов давленного чеснока, чесночную соль, перец.
    2. Формируем маленькие шарики и обжариваем их в большой разогретой сковороде с 2 ст.л. оливкового масла до коричневого цвета.
    3. Можно поджарить минутку на большом огне и, накрыв крышкой, потушить на маленьком огне.
    4. В сотейнике готовим соус.
    5. Разогреваем 2 ст.л. оливкового масла и обжариваем нарезанный лук до золотистого цвета.
    6. Добавляем кумин, паприку и нарезанные 4 зубца чеснока. Обжариваем еще пару минут.
    7. Добавляем нарезанные кубиками помидоры, бульон или воду, мед, накрываем крышкой и тушим до готовности помидоров.
    8. Добавляем тертый пармезан и катык, все перемешиваем.
    9. В последнюю очередь кладем измельченную зелень, перемешиваем и сразу снимаем с огня.
    10. Готово.

    Рейтинг: 5
    Всего голосов: 22




     
    Я фрикадельки выкладывала в кастрюлю, поскольку не хватило места в сковороде на всех. В той же сковороде готовила соус. Потом выложила фрикадельки в соус.
    Соус очень вкусный, немного сладковатый. Моим очень понравилось. Младшенькая уплетала за обе щеки.

    Советуем посмотреть:
    Рецепт
    *
    Рецепт находили по фразам: Все статьи
    • рецепт с фото чесночные фрикадельки в томатном соусе от Зузанны Лайт
    • проще простого чесночные фрикадельки в томатном соусе от Зузанны Лайт рецепт
    • рецепт в домашних условиях чесночные фрикадельки в томатном соусе от Зузанны Лайт
    • безумно вкусно чесночные фрикадельки в томатном соусе от Зузанны Лайт домашний рецепт
    • рецепт приготовления чесночные фрикадельки в томатном соусе от Зузанны Лайт
    • рецепт с фотографиями чесночные фрикадельки в томатном соусе от Зузанны Лайт
     


    В продолжении темы:
    Обсуждение статьи чесночные фрикадельки в томатном соусе от Зузанны Лайт


    Copyright © 1eda.ru  

    Первая еда