Главная

Популярное

  • Рецепты
    Рецепт
    фото рецепт
    R98867_large

    Куриные котлетки с перепилиными яйцами или угощенье на Хэллоуин ""Лупоглазики болотные !!!"

    Каталог: Основные блюда / Блюда из рубленого мяса
    Вкусы: сочные с ароматом восточных приправ
    Теги: домашняя куриный фарш перепилиное яйцо оливки
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (1 мнение)


    Рецепт с фото
    R98867_large

    Куриные котлетки с перепилиными яйцами или угощенье на Хэллоуин ""Лупоглазики болотные !!!"

    Каталог: Основные блюда / Блюда из рубленого мяса
    Вкусы: сочные с ароматом восточных приправ
    Теги: домашняя куриный фарш перепилиное яйцо оливки
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (1 мнение)
    Rp306490_preview
    Rp306491_preview
    Rp306492_preview
    • Куриный фарш - 1 кг.
    • Шпик - 100 гр.
    • Яйцо куриное - 1 шт.(для фарша)
    • Яйцо перепилиное - 6 (если на все котлетки ,то 14)
    • Оливки - по кол-ву котлет.
    • Соль чёрная - пол чайной ложки
    • Специи - тимьян ,розмарин,белый молотый перец,куркума.
    • Мука - для панировки.
    • --------------------------
    • Соус:
    • Масло растительное - 3 ст.л.
    • Протёртый помидор - крупный
    • Огурчик свежий
    • Мука - 2 ст.л.
    • Зелень.
    1. Для приготовления котлет, шпик нарезать мелким кубиком и добавить к фаршу.
    2. Добавить куриное яйцо,соль( СОЛЬ ЧЁРНАЯ - на днях купила и как раз к такому интересному событию ), тимьян ,белый перец,розмарин.
    3. Фарш вымешиваем и отбиваем для обогащения фарша воздухом ,а также для того чтоб котлетки не разваливались при жарки.
    4. Я отбиваю прямо в посуде, где вымешиваю фарш.
    5. Фомируем из фарша колобки(размером с 100гр яблоко) и панируем в муке смешанной с куркумой.У меня получилось 14 штук.
    6. Обжариваем на растительном масле ,минут по 5 с каждой стороны .
    7. Соус:
    8. После панировки котлет у меня осталось ложки две муки смешанной с куркумой ,я её обжарила на растительном масле ,добавила протёртый помидор и натёртый на тёрке свежий огурчик .
    9. Подсолила и добавила потихоньку кипяток ,заварила соус.
    10. ----------
    11. Сварила перепилиные яйца (в течении 5 минут )по кол-ву котлет ,но я сварила всего 6 шт.,почистила .
    12. Вырезала с боку и вставила оливку,получилось подобие "глаза"
    13. Яйца вставила в котлетки ,вырезав в них немного корочки
    14. Выложила в форму .залила соусом и поставила на небольшой огонь в духовку,тушила минут 15-20 .
    15. При выключенной духовке, котлетки стояли до прихода гостей.

    Рейтинг: 5
    Всего голосов: 36




     
    Справляли Хэллоуин с семьёй брата ,от моих угощений ,а особенно от названий блюд всем было весело.

    Советуем посмотреть:
    Рецепт
    *
    Рецепт находили по фразам: Все статьи
    • рецепт с фото Куриные котлетки с перепилиными яйцами или угощенье на Хэллоуин ""Лупоглазики болотные !!!"
    • проще простого Куриные котлетки с перепилиными яйцами или угощенье на Хэллоуин ""Лупоглазики болотные !!!" рецепт
    • рецепт в домашних условиях Куриные котлетки с перепилиными яйцами или угощенье на Хэллоуин ""Лупоглазики болотные !!!"
    • безумно вкусно Куриные котлетки с перепилиными яйцами или угощенье на Хэллоуин ""Лупоглазики болотные !!!" домашний рецепт
    • рецепт приготовления Куриные котлетки с перепилиными яйцами или угощенье на Хэллоуин ""Лупоглазики болотные !!!"
    • рецепт с фотографиями Куриные котлетки с перепилиными яйцами или угощенье на Хэллоуин ""Лупоглазики болотные !!!"
     


    В продолжении темы:
    Обсуждение статьи Куриные котлетки с перепилиными яйцами или угощенье на Хэллоуин ""Лупоглазики болотные !!!"


    Copyright © 1eda.ru  

    Первая еда