Главная

Популярное

  • Рецепты
    Рецепт
    фото рецепт
    R98620_large

    Мидии в итальянском стиле

    Каталог: Основные блюда / Блюда из морепродуктов
    Время приготовления:
    Количество порций: 6
    Вкусы: рыбный пряный
    Теги: домашняя ужин
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (1 мнение)


    Рецепт с фото
    R98620_large

    Мидии в итальянском стиле

    Каталог: Основные блюда / Блюда из морепродуктов
    Время приготовления:
    Количество порций: 6
    Вкусы: рыбный пряный
    Теги: домашняя ужин
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (1 мнение)
    Rp305200_preview
    Rp305201_preview
    Rp305202_preview
    Rp305203_preview
    Rp305204_preview
    Rp305205_preview
    • 2 пакета мидий по 500 г
    • 2 мясистых красных перца
    • 8-10 маленьких помидорок (сорт сливки)
    • 1 луковица
    • 4-5 зубков чеснока
    • 100-150 мл белого сухого вина
    • сыр твердый любой
    • 2-5 ст. л растительного масла
    • специи (черный перец, набор французские травы, соль)
    1. Перец запечь в духовке до черных подпалин, вынуть и положить в полиэтиленовый пакет, плотно завязать.
    2. Помидоры надрезать крестообразно и залить кипятком на несколько минут.
    3. Помидоры остудить и обесшкурить, перец достать из пакета и тоже очистить.
    4. В это время закипятить воду, подсолить. В кипящую воду опустить мидии, как только они закипят, тут же выключаем и откидываем на друшлаг. Смысл процедуры, чтобы в дальнейшем не было лишней влаги в соусе.
    5. На растителном масле обжариваем лук и чеснок, добавляем вино, несколько минут выпариваем алкоголь и вливаем пробитый в блендере соус (печеный перец и помидоры). Солим и перчим по вкусу, добавляем специи и увариваем минут 5-10 без крышки.
    6. В форму для запекания выкладываем подготовленные мидии, заливаем соусом, сверху сыр и в духовку буквально на 5-10 мин для расплавления сыра.

    Рейтинг: 5
    Всего голосов: 21




     
    Первоначально этот рецепт родился как низкокалорийный ужин, во время диеты (конечно в том варианте не было сыра и вина).
    В мидиях около 60 ккал на 100 г.
    В общем, любителям морепродуктов посвящается!

    Советуем посмотреть:
    Рецепт
    *
    Рецепт находили по фразам: Все статьи
    • рецепт с фото Мидии в итальянском стиле
    • проще простого Мидии в итальянском стиле рецепт
    • рецепт в домашних условиях Мидии в итальянском стиле
    • безумно вкусно Мидии в итальянском стиле домашний рецепт
    • рецепт приготовления Мидии в итальянском стиле
    • рецепт с фотографиями Мидии в итальянском стиле
     


    В продолжении темы:
    Обсуждение статьи Мидии в итальянском стиле


    Copyright © 1eda.ru  

    Первая еда