Главная

Популярное

  • Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R96291_large

    Котлетки " Атлантика"

    Каталог: Основные блюда / Блюда из рыбы
    Теги: домашняя
    Сложность рецепта:
        - от автора: Средний
        - от пользователей: Средний (1 мнение)

    Читать рецепт Котлетки " Атлантика"
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R96289_large

    Семга на углях

    Каталог: Основные блюда / Блюда из рыбы
    Время приготовления:
    Количество порций: 8
    Вкусы: нежный рыбный на углях шашлык семга
    Теги: домашняя нежный рыбный на углях
    Сложность рецепта:
        - от автора: Средний
        - от пользователей: (0 мнений)

    Читать рецепт Семга на углях
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R96284_large

    Тунец в яблочно-винном соусе

    Каталог: Основные блюда / Блюда из рыбы
    Время приготовления:
    Количество порций: 6
    Вкусы: нежный свежий изысканный
    Теги: домашняя семейный ужин
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: (0 мнений)

    Читать рецепт Тунец в яблочно-винном соусе
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R96220_large

    Жареное филе семги с фенхелем и щавелевым соусом

    Каталог: Основные блюда / Блюда из рыбы
    Количество порций: 2
    Теги: домашняя
    Сложность рецепта:
        - от автора: Средний
        - от пользователей: Простой (1 мнение)
    • Семга филе – 2 кусочка по 150 г на коже без костей
    • Фенхель -1шт. (нарезанный на ломтики)
    • Лимон – 1 шт.
    • Соль морская, перечная смесь – по вкусу
    • Для щавелевого соуса:
    • Щавель - 150-200 г
    • Белое сухое вино - 50 мл
    • Лук шалот – 1 шт
    • Сливки – 150 мл
    • Соль морская, перечная смесь – по вкусу
    1. На разогретой сковороде обжарим стейки из семги. Обжаривать рыбу нужно начинать с кожи, затем со всех сторон по кругу. Добавим нарезанный фенхель, и обжариваем с рыбой 5-7 минут. Сбрызнем фенхель соком ? лимона, накрываем крышкой и готовим на маленьком огне 5 минут. В среднем стейк из рыбы весом 150 гр. готовится на сковороде 10- 15 минут, в зависимости от нагрева.
    2. Щавель хорошо промыть и освободить от жестких стеблей и волокон. Нарезать не очень мелко.
    3. Лук шалот мелко нарезать, обжарить, добавить вино и его выпарить. Добавляем щавель, перемешиваем его с луком и заливаем сливками.
    4. Продолжаем нагрев еще 6 мин. Посолить и поперчить. Снять с огня.
    5. На блюдо выкладываем готовую рыбу, обжаренный фенхель и поливаем щавелевым соусом, к рыбе подаем оставшийся лимон.

    Рейтинг: 5
    Всего голосов: 9




     

    Читать рецепт Жареное филе семги с фенхелем и щавелевым соусом
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R96172_large

    Форель, запеченная с картофелем

    Каталог: Основные блюда / Блюда из рыбы
    Время приготовления:
    Количество порций: 4
    Вкусы: остренький с легкой кислинкой
    Теги: домашняя вторые блюда ужин
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: (0 мнений)
    • Речная форель - 4 шт.
    • Молодой картофель - 6 шт.
    • Сливочное масло (растопленное) - 100гр.
    • Соль, перец по вкусу.
    • Для соуса:
    • Кусочек корня имбиря - 1 см
    • Апельсин -1шт.
    • Лимон - шт.
    • Мёд - 1ч.л.
    • Куркума - щепотка
    • Крахмал - 0,5 ч.л.
    1. 1. Картофель вымыть (не чистить), нарезать кружочками.
    2. - В огнеупорную форму, выстеленную промасленным пергаментом,выложить рядами кружки картофеля.
    3. - Приправить солью и перцем.
    4. - Сбрызнуть небольшим количеством растопленного сливочного масла.
    5. - Разогреть духовку до 200 град. Накрыть форму пергаментом и запекать 5-7 минут.
    6. 2. Форель очистить, удалить плавники, промыть и обсушить.
    7. 3. Подготовленную рыбу смазать оставшимся сливочным маслом внутри и снаружи, приправить солью и перцем.
    8. - Вынуть форму из духовки, уложить на картофель рыбу и продолжать запекать под пергаментом 15-20 мин.
    9. 4. СОУС:
    10. - Имбирь очистить и натереть на терке.
    11. - Из апельсина и лимона отжать сок, теркой снять цедру.
    12. - В сотейник влить сок цитрусовых, добавить тертый имбирь, мед, куркуму и крахмал. Перемешать и довести до кипения на медленном огне, постоянно помешивая.
    13. - В конце добавить цедру.
    14. 5. Вынуть форму с рыбой из духовки, снять верхний лист пергамента. Полить рыбу соусом и запечь под грилем, 5 минут.

    Рейтинг: 5
    Всего голосов: 1




     

    Читать рецепт Форель, запеченная с картофелем
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R96125_large

    Необычные рыбные котлетки

    Каталог: Основные блюда / Блюда из рыбы
    Время приготовления:
    Количество порций: 6
    Вкусы: интересный нежный
    Теги: домашняя рыба треска курица грудка селедка
    Сложность рецепта:
        - от автора: Средний
        - от пользователей: Средний (2 мнения)

    Читать рецепт Необычные рыбные котлетки
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью

    Читать рецепт Треска в горчичном соусе.
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R96084_large

    Копчёный тунец быстрого приготовления ! ! !

    Каталог: Основные блюда / Блюда из рыбы
    Время приготовления:
    Количество порций: 12
    Вкусы: острый рыба копчёная специи апельсиновый сок
    Теги: домашняя второе обед ужин закуска
    Сложность рецепта:
        - от автора: Средний
        - от пользователей: Средний (1 мнение)

    Читать рецепт Копчёный тунец быстрого приготовления ! ! !
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R96036_large

    Морская рыба по-славянски

    Каталог: Основные блюда / Блюда из рыбы
    Вкусы: рыбный сливочный яичный с укропчиком
    Теги: венгерская
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (1 мнение)

    Читать рецепт Морская рыба по-славянски
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R95843_large

    Острые рыбные рулетики

    Каталог: Основные блюда / Блюда из рыбы
    Время приготовления:
    Вкусы: соленый острый рыбный
    Теги: домашняя ужин рыба филе минтая
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (2 мнения)

    Читать рецепт Острые рыбные рулетики


    Copyright © 1eda.ru  

    Первая еда