Главная

Популярное

  • Рецепты
    Рецепт
    фото рецепт
    R98678_large

    Крем по-каталонски, крем-брюле, или немного солнца для холодного мрачного утра

    Каталог: Десерты / Другие десерты
    Время приготовления:
    Количество порций: 4
    Теги: испанская крем по-каталански крем-брюле
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (1 мнение)


    Рецепт с фото
    R98678_large

    Крем по-каталонски, крем-брюле, или немного солнца для холодного мрачного утра

    Каталог: Десерты / Другие десерты
    Время приготовления:
    Количество порций: 4
    Теги: испанская крем по-каталански крем-брюле
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (1 мнение)
    Rp305399_preview
    Rp305401_preview
    • 500 мл молока
    • 100 г сахара
    • 20 г кукурузной муки тонкого помола
    • 4 яйца
    • ? цедра лимона
    • 1 палочка корицы
    1. Естественно, для достижения идеального вкуса лучше готовить вдвоем с любимым и вечером, чтобы нежный аромат крем-брюле проник во все уголки квартиры. Хотя, мне кажется, если готовить в одиночестве, спать в комнате, наполненной запахом корицы, будет намного приятнее, а уж каким сладким станет пробуждение!
    2. Тщательно смешиваем 100 мл молока с сахаром, мукой, добавляем яйца, смешиваем, взбиваем.
    3. В отдельной кастрюльке подогреваем остальное молоко с цедрой лимона и корицей, доводим до кипения, выключаем, процеживаем через сито.
    4. Постепенно влияем горячее молоко к яйцам, тщательно и энергично перемешивая.
    5. Полученный крем разливаем по формочкам, например, по чашкам.
    6. Ставим в холодильник на час, чтобы дать остыть. Перед подачей на стол насыпаем на поверхность немного сахара, распределяем его по поверхности равномерно и прижигаем раскаленным металлическим предметом (в нашем случае, за отсутствием специальной пластины, использовалось донышко кастрюльки).
    7. А утром желаю вам приятного аппетита!

    Рейтинг: 5
    Всего голосов: 42




     
    Мы решили, что наши рецепты будут интересны не только русскоговорящим читателям, поэтому сделали испанскую версию, которую будет вести мой любимый))) Буду очень благодарна, если поделитесь ссылкой с людьми, которым это интересно: http://unaparejaenlacocina.blogspot.com/view/flipcard

    Советуем посмотреть:
    Рецепт
    *
    Рецепт находили по фразам: Все статьи
    • рецепт с фото Крем по-каталонски, крем-брюле, или немного солнца для холодного мрачного утра
    • проще простого Крем по-каталонски, крем-брюле, или немного солнца для холодного мрачного утра рецепт
    • рецепт в домашних условиях Крем по-каталонски, крем-брюле, или немного солнца для холодного мрачного утра
    • безумно вкусно Крем по-каталонски, крем-брюле, или немного солнца для холодного мрачного утра домашний рецепт
    • рецепт приготовления Крем по-каталонски, крем-брюле, или немного солнца для холодного мрачного утра
    • рецепт с фотографиями Крем по-каталонски, крем-брюле, или немного солнца для холодного мрачного утра
     


    В продолжении темы:
    Обсуждение статьи Крем по-каталонски, крем-брюле, или немного солнца для холодного мрачного утра


    Copyright © 1eda.ru  

    Первая еда