Главная

Популярное

  • Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R97802_large

    Панна-котта с апельсиновым салатом.

    Каталог: Десерты / Желе и муссы
    Время приготовления:
    Количество порций: 5
    Вкусы: вкусный нежный немного пряный сливочный апельсиновый корица бадьян апельсин сливки сироп
    Теги: итальянская яркие будни солнечное настроение
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Средний (4 мнения)
    Калорий в блюде: 2445
    Ориентировочная стоимость:
    235.12 руб. Москва

    Читать рецепт Панна-котта с апельсиновым салатом.
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R97762_large

    А-ля трюфелЯ в сладкой паприке «Шоколадный привкус счастья»

    Каталог: Десерты / Из шоколада
    Вкусы: горько-сладкий с острым послевкусием ненавязчивый тающий восхтительный
    Теги: домашняя конфеты к чаю кофе
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (2 мнения)

    Читать рецепт А-ля трюфелЯ в сладкой паприке «Шоколадный привкус счастья»
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R97745_large

    Сливово-ежевичный десерт

    Каталог: Десерты / Из фруктов и ягод
    Количество порций: 4
    Вкусы: слива ежевика печенье йогурт
    Теги: домашняя десерт обед полдник перекус
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (2 мнения)

    Читать рецепт Сливово-ежевичный десерт
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R97724_large

    Яблоки в кунжутной панировке "Выстрел в яблочко"

    Каталог: Десерты / Из фруктов и ягод
    Время приготовления:
    Вкусы: нежный хрустящий
    Теги: домашняя перекус яблоки кунжут
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (1 мнение)

    Читать рецепт Яблоки в кунжутной панировке "Выстрел в яблочко"
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R97721_large

    Вишневый мусс

    Каталог: Десерты / Другие холодные закуски
    Время приготовления:
    Количество порций: 6
    Вкусы: кисло-сладкий
    Теги: домашняя вишня
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (1 мнение)

    Читать рецепт Вишневый мусс
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R97659_large

    "Тирамису" - вариант.когда нет нужных продуктов

    Каталог: Десерты / Из творога, молока и сыра
    Время приготовления:
    Количество порций: 12
    Вкусы: вкусный ароматный нежный и любимый десерт
    Теги: домашняя савоярди крем-чиз кофе какао сливки
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Средний (2 мнения)

    Читать рецепт "Тирамису" - вариант.когда нет нужных продуктов
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R97646_large

    Лече мерингада( молочное мороженое)

    Каталог: Десерты / Из творога, молока и сыра
    Теги: домашняя молоко ваниль корица мороженое
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (4 мнения)
    Калорий в блюде: 150
    Ориентировочная стоимость:
    37.83 руб. Москва

    Читать рецепт Лече мерингада( молочное мороженое)
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R97631_large

    Mille-Crepes (настоящий французский блинный пирог)

    Каталог: Десерты / Другие десерты
    Вкусы: в меру сладкий
    Теги: домашняя
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (1 мнение)
    • На блины:
    • 75гр муки
    • 35 гр сахара
    • 2 яйца
    • 250 мл молока
    • 15 гр расплавленного масла
    • На крем:
    • 2 желтка
    • 50гр сахара
    • 20гр муки
    • 200мл молока
    • Ванильный сахар (1/3 чайной ложки, без горочки)
    • 200гр 33% сливок
    • Тертый шоколад горький,75%
    1. Сначала взбиваем желтки с сахаром, пока смесь не станет беловатой. Не сильно греем молоко. Просеиваем муку в яичную смесь, продолжаешь взбивать, добавляем 1/3 молока, взбиваем (лучше взбивать венчиком, получится нежнее). Затем добавляем оставшееся молоко, взбиваем. Когда хорошо взбили, смесь просеять в кастрюлю, поставить на плиту (средний огонь), постоянно перемешивать, нельзя чтобы смесь подгорела, а то появится привкус. Когда станет кремообразной, убрать с огня, продолжать взбивать. Затем обратно на плиту ровно на минуту, тут аккуратнее, крем будет кипеть, но все равно надо перемешивать. Затем переложить смесь в тарелку, накрыть полиэтиленовой пленкой (обязательно), дать остыть.
    2. Получился крем, или нет, будет понятно, когда он охладился, если у вас получилось что-то вроде мусса, то все правильно. Он должен быть очень гладким и легко выползти из тарелки.
    3. Теперь блины
    4. Просеять муку в миску, добавить сахар, перемешать. Затем добавить яйца и взбить венчиком, пока хорошо не перемешается. Добавить половину молока, хорошо взбить, потом добавить остатки молока, взбить. Добавить расплавленное масло, тщательно взбить.
    5. Получится примерно 10-17 блинов, переворачивайте их аккуратно, они получатся очень хрупкими.
    6. Теперь
    7. В отдельной миске взбить сливки, вбить туда крем.
    8. Далее слоями блин-крем
    9. Сверху посыпать тертым шоколадом.

    Рейтинг: 5
    Всего голосов: 18




     

    Читать рецепт Mille-Crepes (настоящий французский блинный пирог)
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R97613_large

    Пеламуши (????????) ( Дуэль)

    Каталог: Десерты / Из фруктов и ягод
    Время приготовления:
    Участвовал в дуэли: Чего-то хочется, а КОГО - не знаю...
    Вкусы: терпкий виноградный
    Теги: грузинская десерт праздничный стол рождество
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (3 мнения)

    Читать рецепт Пеламуши (????????) ( Дуэль)
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R97603_large

    ЛЕЧЕРИ - сладкий вкус грузинской осени (дуэль)

    Каталог: Десерты / Из рыбы и морепродуктов
    Время приготовления:
    Количество порций: 6
    Участвовал в дуэли: Чего-то хочется, а КОГО - не знаю...
    Вкусы: сладкий насыщенный ароматный
    Теги: грузинская десерт завтрак полдник детям ужин
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (1 мнение)

    Читать рецепт ЛЕЧЕРИ - сладкий вкус грузинской осени (дуэль)


    Copyright © 1eda.ru  

    Первая еда