Главная

Популярное

  • Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R98514_large

    Суп СПАРЖЕВЫЙ аля РЮСС

    Каталог: Супы / Другие супы
    Время приготовления:
    Количество порций: 4
    Вкусы: композиция вкусов неожиданная
    Теги: домашняя суп спаржа куриное мясо кунжут свёкла
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (1 мнение)

    Читать рецепт Суп СПАРЖЕВЫЙ аля РЮСС
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R98072_large

    Сырный суп с зеленым горошком

    Каталог: Супы / Другие супы
    Вкусы: сырный молочный овощной
    Теги: домашняя первое обед
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (1 мнение)

    Читать рецепт Сырный суп с зеленым горошком
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R97846_large

    Красный борщ

    Каталог: Супы / Другие супы
    Теги: домашняя
    Сложность рецепта:
        - от автора: Средний
        - от пользователей: (0 мнений)

    Читать рецепт Красный борщ
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R97846_large

    Красный борщ

    Каталог: Супы / Другие супы
    Теги: домашняя
    Сложность рецепта:
        - от автора: Средний
        - от пользователей: (0 мнений)

    Читать рецепт Красный борщ
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R97757_large

    Сырный супчик

    Каталог: Супы / Другие супы
    Участвовал в конкурсе: Конкурс на лучший рецепт супа
    Теги: домашняя сырный суп
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (1 мнение)

    Читать рецепт Сырный супчик
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R97701_large

    Капучино-суп (запеченный) с луком-шалот и цукини.

    Каталог: Супы / Другие супы
    Время приготовления:
    Количество порций: 2
    Участвовал в конкурсе: Конкурс на лучший рецепт супа
    Вкусы: нежнейший овощной куриный
    Теги: итальянская суп-пюре курица цукини пенка яйцо капучино обед гости
    Сложность рецепта:
        - от автора: Средний
        - от пользователей: Средний (3 мнения)
    Калорий в блюде: 760
    Ориентировочная стоимость:
    125.95 руб. Москва

    Читать рецепт Капучино-суп (запеченный) с луком-шалот и цукини.
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R96915_large

    Свекольный суп с фрикадельками по мотивам латышского супа

    Каталог: Супы / Другие супы
    Время приготовления:
    Теги: латышская фрикадельки свекла грибы
    Сложность рецепта:
        - от автора: Средний
        - от пользователей: Средний (3 мнения)

    Читать рецепт Свекольный суп с фрикадельками по мотивам латышского супа
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    Blankrecipe

    Вариации на тему Том Кха Кая

    Каталог: Супы / Другие супы
    Время приготовления:
    Количество порций: 8
    Вкусы: острый
    Теги: тайская первое обед тайский
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Средний (2 мнения)
    • Куриный бульон (готовый, подсоленный) - 600мл
    • Кокосовое молоко - 400мл
    • Лайм - 1шт
    • Имбирь - 2 средних корня
    • Кориандр (молотый) - 0.5 ч.л.
    • Красная (либо желтая, если не любите острого) карри паста - 4 ст.л.
    • Рыбный соус - 3 ст.л.
    • Сушеный чили - 1 ст.л. без горки, или 1 свежий перчик
    • Куриная грудка (филе) - 1 крупная
    • Королевские креветки - 500гр (неочищенные)
    • Зеленый лук - несколько стрелок
    • Листья кафирского лайма (сушеные) - 5 листиков*
    • Лемонграсс (сушеный) - большая щепотка*
    • * если нет возможно приобрести лемонграсс и листья лайма, замените их цедрой лайма свежего
    1. Креветки (если нет возможности использовать свежие) оставьте оттаивать в подходящей посуде.
    2. Кокосовое молоко разогреть на среднем огне (не до кипения).
    3. Очистить имбирь (удобно картофелечисткой), натереть на крупную терку, добавить к молоку.
    4. Туда же - кориандр, карри пасту, рыбный соус, сушеный чили (свежий нарезать мелкими кусочками, удалив семена), листья лайма и лемонграсс.
    5. Лайм разрезать пополам, выдавить сок в заготовку (Если лимонной травы и листьев нет, предварительно снимите с лайма цедру и добавьте к бульону).
    6. Размешайте молоко лопаточкой до растворения пасты, доведите до кипения, добавьте куриный бульон.
    7. Оставьте до закипания, в это время порежьте филе грудки кусочками размером с фалангу большого пальца.
    8. Креветки очистите от панциря (опционально - удалите кишку, я не заморачиваюсь. Этакий колорит тайского уличного супчика).
    9. Закипевший бульон процедите через сито (опционально, можно и не процеживать, но я предпочитаю чистую заготовку, без кусочков травы), и поставьте обратно на плиту.
    10. По повторном закипании бульона добавьте кусочки курицы, лучше - отделяя их друг от друга (тогда они быстро и равномерно проварятся, позволив Вам не передерживать филе, чтобы не становилось резиновым).
    11. Через 5 минут добавьте креветки и выключите комфорку (если плита электрическая. Если Вы являетесь счастливым обладателем газовой плиты, подержите еще 2 минуты).
    12. Порежьте зеленый лук наискось стрелками длиной примерно 3см, добавьте к готовому супу. Дайте настояться минут 15 и угощайтесь.
    13. Надеюсь, Вам понравится.

    Рейтинг: 5
    Всего голосов: 20




     

    Читать рецепт Вариации на тему Том Кха Кая
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R96000_large

    БОРЩок - с КОРЕНЬЯМИ, ТОМАТАМИ и... ПОМИДОРАМИ

    Каталог: Супы / Другие супы
    Вкусы: насыщенный томатно-помидорный пикантный
    Теги: домашняя суп овощи вяленые помидоры коренья - морковь корень петрушки сельдерей
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (1 мнение)

    Читать рецепт БОРЩок - с КОРЕНЬЯМИ, ТОМАТАМИ и... ПОМИДОРАМИ
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R95965_large

    Густой суп с фасолью и перловкой

    Каталог: Супы / Другие супы
    Вкусы: сытный обед ужин
    Теги: итальянская перловая крупа фасоль бекон
    Сложность рецепта:
        - от автора: Средний
        - от пользователей: Простой (4 мнения)

    Читать рецепт Густой суп с фасолью и перловкой


    Copyright © 1eda.ru  

    Первая еда