Главная

Популярное

  • Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R91512_large

    Борщ постный с грибными ушками(Дуэль)

    Каталог: Супы / Овощные и грибные
    Участвовал в дуэли: Ура- борщ! ПОСТНЫЙ
    Вкусы: кисло-сладкий вкусный грибной
    Теги: домашняя первое обед сухие белые грибы грузди капуста свекла
    Сложность рецепта:
        - от автора: Средний
        - от пользователей: Сложный (3 мнения)

    Читать рецепт Борщ постный с грибными ушками(Дуэль)
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R91506_large

    Грибной рассольник постный

    Каталог: Супы / Овощные и грибные
    Время приготовления:
    Количество порций: 6
    Вкусы: первое пост
    Теги: русская грибной овощной сытный
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (1 мнение)

    Читать рецепт Грибной рассольник постный
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R91388_large

    Солянка грибная.

    Каталог: Супы / Овощные и грибные
    Количество порций: 6
    Вкусы: насыщенный грибной вегетарианский в пост
    Теги: домашняя первое обед грибы сушёные грибы солёные шампиньоны морковь лук репчатый огурцы солёные оливки маслины томатная паста лавровый лист сахар перец
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Средний (2 мнения)

    Читать рецепт Солянка грибная.
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R91384_large

    Мексиканский овощной суп

    Каталог: Супы / Овощные и грибные
    Вкусы: ароматный суп овощи приправы бульон
    Теги: мексиканская месксиканская кухня
    Сложность рецепта:
        - от автора: Средний
        - от пользователей: Средний (1 мнение)

    Читать рецепт Мексиканский овощной суп
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R91199_large

    Острый свекольный суп с имбирём.

    Каталог: Супы / Овощные и грибные
    Вкусы: нежный в меру острый кисло-сладкий
    Теги: домашняя первое овощные супы обед
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (3 мнения)

    Читать рецепт Острый свекольный суп с имбирём.
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R91163_large

    Постный борщ (вариант №33)

    Каталог: Супы / Овощные и грибные
    Время приготовления:
    Вкусы: вкусный
    Теги: домашняя
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (4 мнения)
    • Морковь
    • Капуста
    • Картошка
    • Лук репчатый
    • Свёкла
    • Помидоры или томатная паста
    • Перец чёрный горошек
    • Перец чёрный молотый
    • Паприка
    • Перчик сладкий
    • Зелень: петрушка, зелёный лук
    • Сахар
    • Соль
    1. Хорошо попраздновали? Блинчиков накушались?
    2. А теперь позвольте напомнить о начале Великого поста и переключить ваше внимание на более простую пищу...
    3. Почему вариант №33? Да, потому что поиск выдал 32 варианта, каждый по-своему интересен и нов (для меня ИХМО).
    4. С моей стороны большая наглость - предложить уважаемым Кулинарам простейший рецепт обычного борща, но, быть может кому-то это будет интересно! Ведь двух одинаковых борщей, также как и людей, быть не может!
    5. Самое главное в борще - заправка! Обычно делаю её много, на 2-3 раза. Хранится она долго просто в холодильнике, иногда замораживаю.
    6. Мелко режу две большие луковицы, на большой сковородке обжариваю до золотистого цвета на раст. масле
    7. Большую свёклу тру на крупной тёрке, бросаю к луку
    8. Туда же 3-4 помидора или томатную пасту (обычно грамм 100-150), перец молотый, паприку и (архиважно!!!) столовую ложку сахара. Тушу всё это дело под крышкой до полного выпаривания влаги, до карамелизации сахара. Минут 25-30...
    9. Дальше всё просто: в кастрюлю, где уже сварились картошка с морковкой, шинкую капусту, варю 3-5 минут, добавляю заправку, соль, перчик сладкий и мелко нарезанный чеснок.
    10. Довожу до кипения, выключаю газ, снимаю крышку…
    11. Если борщ сильно закипит – потеряет цвет.

    Рейтинг: 5
    Всего голосов: 53




     

    Читать рецепт Постный борщ (вариант №33)
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    Blankrecipe

    Крем суп из фенхеля

    Каталог: Супы / Овощные и грибные
    Время приготовления:
    Количество порций: 4
    Вкусы: нежный овощной
    Теги: домашняя бархатисто-сливочный приятный овощной аромат нежно-зелёный цвет
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (4 мнения)
    • 1 большой фенхель
    • 1 средняя луковица
    • 2 небольшие картофелины
    • 2/3 стакана мороженого зелёного горошка
    • горсть рубленого укропа
    • 25г сл. масла
    • 1 ложка раст. масла
    • соль, белый перец, мускатный орех
    • 1/2 воды+1/2 бульона (но вполне можно и только воды)
    1. 1) На среднем огне припустить нарезаный лук. Добавить мытый, очищеный и нарезаный кубиками фенхель и продолжать томить в масле ещё 3-4 минуты.
    2. 2)Добавить перец и мускатный орех, помешать, залить жидкостью и опустить туда картофель. Посолить, закрыть крышкой и варить минут 20, до готовности картофеля.
    3. 3) Всыпать туда зелёный горошек и поварить минут пять. Корректировать вкус. Всыпать укроп, закрыть крышкой и дать настояться минут пять.
    4. 4) Сблендировать/пюрировать, если нужно слегка подогреть и разлить это нежное, зелёненькое и ароматное произведение по тарелкам.

    Рейтинг: 5
    Всего голосов: 27




     

    Читать рецепт Крем суп из фенхеля
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R90560_large

    Грибной суп с картофельной лапшой

    Каталог: Супы / Овощные и грибные
    Вкусы: грибной насыщенный
    Теги: белорусская первое суп сухие белые грибы картофель мука
    Сложность рецепта:
        - от автора: Средний
        - от пользователей: Простой (2 мнения)

    Читать рецепт Грибной суп с картофельной лапшой
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R90488_large

    МОШОВА ( или Узбекский национальный суп с машем и бараниной)

    Каталог: Супы / Овощные и грибные
    Вкусы: бобовый наваристый
    Теги: узбекская баранина маш суп очень вкусно катык кормящим мамам национальная кухня узбекская кухня
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Средний (2 мнения)

    Читать рецепт МОШОВА ( или Узбекский национальный суп с машем и бараниной)
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R90237_large

    Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками

    Каталог: Супы / Овощные и грибные
    Участвовал в ВЛК: Интересные и вкусные рецепты супов
    Вкусы: куриный грибной ароматный вкусный
    Теги: домашняя второе суп горячее
    Сложность рецепта:
        - от автора: Средний
        - от пользователей: Средний (4 мнения)

    Читать рецепт Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками


    Copyright © 1eda.ru  

    Первая еда