Главная

Популярное

  • Рецепты
    Рецепт
    фото рецепт
    R84305_large
    Оригинальный рецепт: Северонемецккй айнтопф (густой молочный овощной суп)

    Рецепт с фото
    R84305_large

    Кремово - молочный суп с цветной капустой.

    Оригинальный рецепт: Северонемецккй айнтопф (густой молочный овощной суп)
    Каталог: Супы / Молочные
    Время приготовления:
    Количество порций:
    Вкусы:
    Сложность рецепта:
        - от автора: Средний
        - от пользователей: Простой (3 мнения)
    Rp233054_preview
    Rp233055_preview
    • 1,5-2 л. куриного бульона.
    • 400 мл. молока.
    • 3 ст. л. сливочного масла.
    • 500-600 гр. цветной капусты.
    • 3 средние картофелины.
    • 1 большая белая луковица.
    • 1 средняя морковка.
    • 2-2,5 ст. л. муки.
    • 5 зубчиков чеснока.
    • По среднему пучку укропа и петрушки.
    • Соль, перец по вкусу.
    1. Лук и морковку нарезать в произвольной форме. Капусту разобрать на соцветия, очищенную картошку нарезать соломкой.
    2. В сковороде на 1 ст. л. сливочного масла пассировать лук и морковку. В кастрюле с толстым дном растопить 2 ст. л. сливочного масла и обжарить на нём муку, постоянно помешивая, минуты 2-3. Затем добавить в кастрюлю молоко, всё тщательно перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Затем добавить в кастрюлю картошку, капусту и горячий бульон (бульон лучше добавлять не весь сразу, а наливать понемногу, тем самым регулируя густоту супа под себя). Довести до кипения, добавить пассировку, уменьшить огонь и варить до готовности картофеля.
    3. Пока варится суп, зелень порубить. Чеснок раздавить плоской стороной ножа, посолить, поперчить и мелко изрубить ножом (соответственно, вместе с солью и перцем). Положить в суп зелень и посолить по вкусу, но с учётом того, что соль есть и в чесноке. Проварить ещё несколько минут, добавить рубленный со специями чесночок и выключить. Немного настоять.
    4. Приятного аппетита!!!;)

    Советуем посмотреть:
    Рецепт
    *
    Рецепт находили по фразам: Все статьи
    • рецепт с фото Кремово - молочный суп с цветной капустой.
    • проще простого Кремово - молочный суп с цветной капустой. рецепт
    • рецепт в домашних условиях Кремово - молочный суп с цветной капустой.
    • безумно вкусно Кремово - молочный суп с цветной капустой. домашний рецепт
    • рецепт приготовления Кремово - молочный суп с цветной капустой.
    • рецепт с фотографиями Кремово - молочный суп с цветной капустой.
     


    В продолжении темы:
    Обсуждение статьи Кремово - молочный суп с цветной капустой.


    Copyright © 1eda.ru  

    Первая еда