Главная

Популярное

  • Рецепты
    Рецепт
    фото рецепт
    R98245_large

    Суп-крем из шампиньонов и тыквы.

    Каталог: Супы / Супы-пюре
    Теги: домашняя
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (3 мнения)
    Калорий в блюде: 328
    Ориентировочная стоимость:
    8.28 руб. Москва


    Рецепт с фото
    R98245_large

    Суп-крем из шампиньонов и тыквы.

    Каталог: Супы / Супы-пюре
    Теги: домашняя
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (3 мнения)
    Калорий в блюде: 328
    Ориентировочная стоимость:
    8.28 руб. Москва
    Rp303390_preview
    Rp303391_preview
    Rp303392_preview
    Rp303393_preview
    Rp303394_preview
    • 1,5 л. куриного или овощного бульона
    • 300г.мякоти тыквы
    • 10 штук крупных шампиньонов
    • 1 луковица
    • 1 зубчик чеснока
    • 2 срединие картофеины
    • 2 ст.ложки оливкового масла
    • 200 мл.сливок 10% или молока 3,5 %жирности
    • щепотка мускатного ореха
    • перец чёрный молотый по вкусу
    • соль по вкусу
    • сметана или творожный сыр для подачи
    1. Куриный или овощной бульон довести до кипения,посолить по вкусу,в кипящий бульон добавить нарезанную кубиками мякоть тыквы и очищенный и нарезанный кубиками картофель.Довести овощи до готовности.Пока овощи варятся в сковороде разогреть оливковое масло(можно подсолнечное или сливочное),добавить очишенный и мелко нарезанный репчатый лук,жарить помешивая минут 5,добавить нарезанные произвольно шампиньоны,убавить огонёк и тушить всё помешивая до готовности минут 12-15.
    2. В бульон с овощами добавить шампиньоны с луком,довести до кипения и варить 5 минут,помешивая.Готовый суп измельчить в пюре с помощью блендера,вернуть на плиту,влить сливки или молоко,помешивая приправить солью,прецем,мускатным орехом,как только суп закипит,сразу выключить.Продавать псыпав зелёным луком со сметаной или творожным сыром.
    3. Рецепт родился совершенно спонтанно! В наличии был куриный бульон,шампиньоны и тыква,а я большая любительница тыквенных супов,вот и решила поэксперементировать,получился очень нежный,шампиньоново-тыквенный крем-суп!Приятного аппетита!

    Рейтинг: 5
    Всего голосов: 45




     

    Советуем посмотреть:
    Рецепт
    *
    Рецепт находили по фразам: Все статьи
    • рецепт с фото Суп-крем из шампиньонов и тыквы.
    • проще простого Суп-крем из шампиньонов и тыквы. рецепт
    • рецепт в домашних условиях Суп-крем из шампиньонов и тыквы.
    • безумно вкусно Суп-крем из шампиньонов и тыквы. домашний рецепт
    • рецепт приготовления Суп-крем из шампиньонов и тыквы.
    • рецепт с фотографиями Суп-крем из шампиньонов и тыквы.
     


    В продолжении темы:
    Обсуждение статьи Суп-крем из шампиньонов и тыквы.


    Copyright © 1eda.ru  

    Первая еда