Главная

Популярное

  • Рецепты
    Рецепт
    фото рецепт


    Рецепт с фото
    R97881_large

    Картофельная пицца. Рёшти.

    Каталог: Горячие закуски / Из овощей и грибов
    Время приготовления:
    Количество порций: 1
    Вкусы: соленый острый
    Теги: домашняя завтрак ужин
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (2 мнения)
    • картофель
    • пшеничная мука
    • растительное масло
    • соль и перец
    1. Завтрак съешь сам. Хочется чего нибудь вкусного, а у меня только картошка осталась. Я решил приготовить швейцарское блюдо – рёшти. Это что - то среднее между блинами и дранниками, но больше похоже на пиццу, потому что для начинки можно взять все что захотите.
    2. Большую картофелину я почистил и натер на крупной терке, потом тщательно промыл и отжал, что бы удалить лишнюю влагу. Все сложил в глубокий салатник, посолил, поперчил, добавил столовую ложку пшеничной муки (вместо муки можно взять крахмал) и хорошенько перемешал. В сковородке разогрел две столовых ложки растительного масла, выложил в центр картофельную массу и равномерно распределил по всей поверхности ложкой. Что бы определить степень прожарки нужно осторожно отогнуть край рёшти лопаткой. Сильно прожаривать не надо, чтобы блюдо не получилось сухим. Достаточно поджарить до светло золотистого цвета, примерно минуту. Чтобы перевернуть получившийся блин я воспользовался крышкой. Поджарил с другой стороны и выложил в тарелку.
    3. Рёшти получился с поджаристой корочкой, но мягкий внутри. Есть его можно, с чем пожелаете. Подойдет мясо, мясные продукты, всевозможная рыба, овощи или салаты, даже яичница. Я взял вяленые помидоры в оливковом масле с базиликом и чесноком. Но это уже другой рецепт.

    Рейтинг: 5
    Всего голосов: 27




     

    Советуем посмотреть:
    Рецепт
    *
    Рецепт находили по фразам: Все статьи
    • рецепт с фото Картофельная пицца. Рёшти.
    • проще простого Картофельная пицца. Рёшти. рецепт
    • рецепт в домашних условиях Картофельная пицца. Рёшти.
    • безумно вкусно Картофельная пицца. Рёшти. домашний рецепт
    • рецепт приготовления Картофельная пицца. Рёшти.
    • рецепт с фотографиями Картофельная пицца. Рёшти.
     


    В продолжении темы:
    Обсуждение статьи Картофельная пицца. Рёшти.


    Copyright © 1eda.ru  

    Первая еда