Главная

Популярное

  • Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R96829_large

    Моё первое Песто ! (как первая песня)

    Каталог: Соусы,дипы,маринады / Соусы, дипы, маринады
    Время приготовления:
    Количество порций: 1
    Вкусы: необыкновенный вкус обыкновенного волшебного песто
    Теги: итальянская соусы песто соус песто базитлик кешью ченок сыр грано падано оливковое масло морская соль
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (3 мнения)

    Читать рецепт Моё первое Песто ! (как первая песня)
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R96760_large

    Пюре из баклажанов с йогуртом

    Каталог: Соусы,дипы,маринады / Соусы, дипы, маринады
    Теги: домашняя соусы дипы маринады
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (2 мнения)

    Читать рецепт Пюре из баклажанов с йогуртом
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R96560_large

    Уксус бывает сладок не только "на халяву"!!!

    Каталог: Соусы,дипы,маринады / Соусы, дипы, маринады
    Вкусы: душешчипательный аромат
    Теги: домашняя заправка для летних салатов
    Сложность рецепта:
        - от автора: Средний
        - от пользователей: Простой (3 мнения)

    Читать рецепт Уксус бывает сладок не только "на халяву"!!!
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R96113_large

    Острый томатный соус с корнишонами

    Каталог: Соусы,дипы,маринады / Соусы, дипы, маринады
    Время приготовления:
    Количество порций: 4
    Вкусы: острый пикантный
    Теги: домашняя корнишоны томатный соус
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: (0 мнений)

    Читать рецепт Острый томатный соус с корнишонами
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R96112_large

    Тем, чьи мужья готовы есть майонез, как Карлсон варенье, посвещается :)

    Каталог: Соусы,дипы,маринады / Соусы, дипы, маринады
    Время приготовления:
    Вкусы: чеснок укроп петрушка
    Теги: домашняя
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (1 мнение)
    • Майонез - 3 ст.л.
    • Горчица - 1 ч.л.
    • Помидоры - 4 крупных
    • Петрушка - большооой пучек
    • Укроп - побооольше
    • Чеснок - 2 крупных зубчика
    • Соль, перец по вкусу
    1. Вобщем-то это нисколько рецепт сколько хитрость, чтобы муж поменьше ел майонеза :)
    2. Ингредиенты мы закидываем в комбайн, майонез и горчицу в последнюю очередь, чтобы все хорошо порубилось, перемешиваем это дело в комбайне как следует и подаем к столу.
    3. Муж называет этот соус волшебный бубалех :) в комедии "Не шутите с Зоханом" упоминается про любимый напиток израильтян, что-то вроде Фанты, и они в фильме готовы пить этот напиток литрами, вобщемто как мой муж готов есть этот соус ложками.
    4. Понятно что майонез не совсем здоровая еда, но если он будет домашним и как в этом случае максимально разбавлен зеленью, то все будет уже не так страшно :)

    Рейтинг: 5
    Всего голосов: 37




     

    Читать рецепт Тем, чьи мужья готовы есть майонез, как Карлсон варенье, посвещается :)
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R96018_large

    Соус Беарнез

    Каталог: Соусы,дипы,маринады / Соусы, дипы, маринады
    Количество порций: 1
    Вкусы: нежный сливочный
    Теги: французская
    Сложность рецепта:
        - от автора: Сложный
        - от пользователей: Простой (2 мнения)

    Читать рецепт Соус Беарнез
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью

    Читать рецепт Соус-аджика
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R95500_large

    Соус для пиццы (как вариант)

    Каталог: Соусы,дипы,маринады / Соусы, дипы, маринады
    Время приготовления:
    Количество порций: 10
    Вкусы: томатный пикантный средиземноморский
    Теги: итальянская соус пицца спагетти
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (3 мнения)

    Читать рецепт Соус для пиццы (как вариант)
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R95452_large

    По просьбам телез... двух кулинарчиков: майонез домашний (рецепт-основа)

    Каталог: Соусы,дипы,маринады / Соусы, дипы, маринады
    Вкусы: говорят вкуснее чем из магазина
    Теги: домашняя соус майонез
    Сложность рецепта:
        - от автора: Средний
        - от пользователей: Средний (2 мнения)
    • 2 куриных желтка
    • 2 щепотки соли
    • питьевая вода (не больше 0,5 ст.)
    • 300 (можно и 350) мл качественного подсолнечного масла
    • сахар по вкусу (около 1 ч.л.)
    • уксус по вкусу (или лимонный/лаймовый сок)
    • + по желанию специи, молотый перец, васаби и т.д. и т.п.
    1. В желтки добавляем соль и взбиваем несколько минут миксером на средней скорости. Желтки должны приобрести белесый оттенок и загустеть.
    2. Затем берем чайную ложку, масло для удобства наливаем в розетку или низкий стакан.
    3. Вводим масло в желтки буквально по несколько капель – в начале. Затем будем увеличивать количество добавляемого масла, но изначально с ним нужно быть очень осторожным, так как можно просто испортить весь майонез.
    4. Итак, добавляем несколько капель масла – взбиваем секунд 15. Снова добавляем несколько капель и взбиваем.
    5. Затем постепенно увеличиваем количество масла: пол чайной ложки, чайную ложку, столовую, и т.д. (примерно). В конце приготовления майонеза можно будет добавлять около трети стакана масла. Но сначала не спешим!
    6. В процессе приготовления будут возникать моменты, когда взбивать массу станет сложно, так как она будет собираться в комок. Тогда просто добавляем немножко воды, чайной ложечкой. Количество поймете по консистенции.
    7. В конце добавляем уксус (можно заменить лимонным или лаймовым соком) и сахар. Эти ингредиенты кладем по своему вкусу.
    8. Я иногда для разнообразия добавляю васаби (добавляю сразу после взбивания желтков с солью) или приправы, молотый перец. Это рецепт-основа, можно добавлять все, что угодно Вам и Вашей фантазии))

    Рейтинг: 5
    Всего голосов: 62




     

    Читать рецепт По просьбам телез... двух кулинарчиков: майонез домашний (рецепт-основа)
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R95439_large

    Песто из листьев редиски

    Каталог: Соусы,дипы,маринады / Соусы, дипы, маринады
    Время приготовления:
    Вкусы: свежий с горчинкой
    Теги: итальянская
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (1 мнение)

    Читать рецепт Песто из листьев редиски


    Copyright © 1eda.ru  

    Первая еда