Главная

Популярное

  • Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R90843_large

    четыре портрета одного дипа + бонус

    Каталог: Соусы,дипы,маринады / Соусы, дипы, маринады
    Участвовал в ВЛК: Соусы, дипы, маринады
    Теги: домашняя йогурт семга огурцы баклажаны свекла тхина пита
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (1 мнение)

    Читать рецепт четыре портрета одного дипа + бонус
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    Blankrecipe

    горячий томатный соус с курицей

    Каталог: Соусы,дипы,маринады / Соусы, дипы, маринады
    Вкусы: вкусно-вкусно
    Теги: домашняя
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (1 мнение)
    • куриная грудка вареная большая 1\2 шт
    • сок томатный 1 ст
    • сметана 20-25% жирности 2\3 ст
    • горчица 1-2 ст л
    • укроп сухой 1 чл
    • перец черный молотый 1\2 чл
    • соль по вкусу
    • сахар 2\3 чл
    • крахмал КУКУРУЗНЫЙ! 1 чл
    1. грудку нащипать волокнами, обжарить до легкой корочки в небольшом количестве растительного масла.
    2. сметану смешать с горчицей до гладкости. добавить томатный сок и все остальные приправы, кроме крахмала. как следует прогреть. крахмал всыпать в ХОЛОДНУЮ! воду, но не наоборот! как следует размешать.
    3. помешивая соус влить тонкой струйкой крахмал. греть на маленьком огне до загустения.
    4. и это все! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    Рейтинг: 5
    Всего голосов: 17




     

    Читать рецепт горячий томатный соус с курицей
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R90688_large

    Соус голландский

    Каталог: Соусы,дипы,маринады / Соусы, дипы, маринады
    Время приготовления:
    Количество порций: 4
    Вкусы: сливочный
    Теги: домашняя обед
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (2 мнения)
    • 200 гр сливочного масла
    • 2 чайные ложки муки
    • 250 мл белого бульона
    • сок половины лимона
    • 1 желток куриного яйца
    • половина чайной ложки соли
    1. Непрерывно помешивая деревянной ложкой распустить на небольшом огне сливочное масло.
    2. Не давая закипеть довести масло до максимальной температуры
    3. Добавить в масло муку и бульон, продолжать помешивать.
    4. Когда соус загустеет увеличить огонь, довести до кипения и оставить.
    5. Тут же влить желток, сок половины лимона и сильно перемешать.
    6. Процедить через металлическое ситечко соус прямо в соусник.
    7. Подавать горячим.

    Рейтинг: 5
    Всего голосов: 23




     

    Читать рецепт Соус голландский
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R90685_large

    СЛИВОЧНЫЙ СОУС С ХРЕНОМ

    Каталог: Соусы,дипы,маринады / Соусы, дипы, маринады
    Теги: домашняя
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (2 мнения)

    Читать рецепт СЛИВОЧНЫЙ СОУС С ХРЕНОМ
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    Blankrecipe

    Соус томатный с тушенкой

    Каталог: Соусы,дипы,маринады / Соусы, дипы, маринады
    Время приготовления:
    Количество порций: 6
    Вкусы: мясной томатный
    Теги: домашняя соус томат тушенка
    Сложность рецепта:
        - от автора: Средний
        - от пользователей: Средний (1 мнение)
    • Тушенка говяжья-170г(примерно треть стандартной 525г банки)
    • Капуста цветная замороженная-300г
    • Паста томатная-100г
    • Лук-1 средняя луковица
    • Чеснок-5 зубчиков
    • Соевый соус-3-4ст ложки
    • Вода - 200г
    • Яйцо куриное-1 шт
    • Масло растительное 2-3 ложки
    • Приправы
    1. Размороженную капусту, лук,тушенку и чеснок измельчаем до кашеобразного состояния.
    2. Полученную смесь жарим в масле на сковороде(на большом огне) 2-3 минуты.
    3. Смешиваем соевый соус, томатную пасту, воду и специи.
    4. Добавляем то,что получилось, в сковороду.
    5. Даем покипеть пару минут.
    6. 2-3 ложки жидкости отливаем в мисочку( чтобы потом развести яйцо)
    7. Оставляем сковороду на среднем огне минут на 5-10( чтоб лишняя вода выпарилась)
    8. разбиваем яйцо в приготовленную мисочку с жидкостью, тщательно перемешиваем.
    9. Убавляем огонь до минимума и, постоянно помешивая, вливаем яйцо.
    10. Прогреваем соус 2-3 минуты, постоянно помешивая.
    11. Приятного аппетита!

    Рейтинг: 5
    Всего голосов: 10




     

    Читать рецепт Соус томатный с тушенкой
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R90425_large

    Соус Болонез для лазаньи и пасты

    Каталог: Соусы,дипы,маринады / Соусы, дипы, маринады
    Время приготовления:
    Вкусы: мясной
    Теги: итальянская итальянская кухня
    Сложность рецепта:
        - от автора: Средний
        - от пользователей: Средний (1 мнение)

    Читать рецепт Соус Болонез для лазаньи и пасты
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R90367_large

    "КРАБОВОЕ" масло (из панцирей креветок)... пардон!

    Каталог: Соусы,дипы,маринады / Соусы, дипы, маринады
    Вкусы: вкус креветочный
    Теги: домашняя масло масло креветочное панцири креветок молекулярная кухня
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (2 мнения)

    Читать рецепт "КРАБОВОЕ" масло (из панцирей креветок)... пардон!
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R90269_large

    Соус-то, без чего нет вкуса. "Сливовое безумие" по китайским мотивам. ВЛК.

    Каталог: Соусы,дипы,маринады / Соусы, дипы, маринады
    Время приготовления:
    Участвовал в ВЛК: Соусы, приправы, маринады
    Вкусы: ароматно-сливово остро пикантно с имбирной ноткой
    Теги: китайская слива чеснок имбрный корень жгучий перец лук соевый соус
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (2 мнения)

    Читать рецепт Соус-то, без чего нет вкуса. "Сливовое безумие" по китайским мотивам. ВЛК.
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R90171_large

    Салатная заправка ( Salad Cream )

    Каталог: Соусы,дипы,маринады / Соусы, дипы, маринады
    Вкусы: сливочный кисло-сладкий
    Теги: английская заправка для салата
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (3 мнения)

    Читать рецепт Салатная заправка ( Salad Cream )
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R90051_large

    домашний майонез(один из вариантов)

    Каталог: Соусы,дипы,маринады / Соусы, дипы, маринады
    Теги: домашняя
    Сложность рецепта:
        - от автора: Средний
        - от пользователей: Простой (2 мнения)
    • 200 гр. растительного рафинированного подсолн.масла,
    • 1/2 ч.ложки соли,
    • 1ч.л.сахара,
    • 1 ст.ложка уксуса(лучше яблочного,а еще лучше лимонного сока),
    • 1 ст. ложка кипяченой воды,
    • 1/2 ч.л.горчицы,
    • 1 кур.яйцо.
    1. Все это дело положить в стакан для блендера,все сразу,но не мешать.опустить блендер в самый низ ,как бы накрыть яйцо и начать взбивать ,пока белая масса не полезет на верх,потом уже можно поднимать и опускать блендер до получения однородной массы. время изготовления около минуты,я просто подробно постаралась все описать)))
    2. выход где-то 300 грамм

    Рейтинг: 5
    Всего голосов: 37




     

    Читать рецепт домашний майонез(один из вариантов)


    Copyright © 1eda.ru  

    Первая еда