Главная

Популярное

  • Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R98389_large

    Шоколадные чипсы из лаваша и сладкий домашний йогурт (по мотивам десерта "Даниссимо Фантазия")

    Каталог: Детские рецепты / Рецепты для школьников
    Количество порций: 4
    Вкусы: сладкие шоколадные хрустящие чипсы из лаваша в нежном домашнем йогурте
    Теги: домашняя для детей йогурт чипсы лаваш армянский тёмный шоколад сахар ваниль молоко сухое молоко
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (1 мнение)

    Читать рецепт Шоколадные чипсы из лаваша и сладкий домашний йогурт (по мотивам десерта "Даниссимо Фантазия")
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R96698_large

    Идеи для детской суши-вечеринки. Часть 3 "Шарики-темари"

    Каталог: Детские рецепты / Рецепты для школьников
    Время приготовления:
    Вкусы: яркие вкусные и сытные шарики для детей- темари-суши
    Теги: домашняя суши для детей рис форель огурец кунжут сливочный сыр паприка кедровые орешки
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Средний (2 мнения)
    • Рис - для 3 шариков - 3 пригоршни готового, правильно приготовленного краснодарского риса
    • Форель или сёмга слабосолёная- 2-3 тонко-нарезанных кусочка
    • Огурец - 0,5 шт.
    • Сливочный сыр типа "Филадельфии" (у меня BUKO Arla, можно Альметте, Милкана и т.п.)-2 ст.л.
    • Кунжут для обсыпки
    • Кедровые орехи - для обсыпки
    • Паприка свежая жёлтая или красная - 0,5 шт.
    • Заправка для суши-риса(2 ст.л. рисового уксуса подогреть+1 ч.л. сахара+0,5 ч.л. мелкой соли)по желанию
    • Дополнительно:
    • Плёнка пищевая
    1. Темари-суши... Это-шарики из риса с начинкой (любая на ваш вкус), удобно делать при помощи пищевой плёнки. Их легко готовить, даже ребенок справится! Описание процесса гораздо дольше, чем само приготовление...
    2. Сначала скажу о рисе. Опытным путём я пришла к тому, что самый простой и очень подходящий для суши рис-это краснодарский. Как варить (пользуюсь этим способом не только для суши, никогда не пригорает, не разваривается!): промываем чашку риса водой, пока она не будет оставаться прозрачной, сливаем её через сито и оставляем крупу на полчаса-час отдохнуть. За это время лишняя вода испаряется, а рис пропитывается влагой настолько, насколько это необходимо. Пересыпаем его в кастрюльку, заливаем холодной водой, чтобы слой воды был ровно на 1 см выше поверхности риса. Накрываем крышкой, ставим на огонь и НЕ ОТХОДИМ! Закипело, НЕ ПОДНИМАЯ КРЫШКИ, переключаем огонь на минимум и засекаем ровно 10 минут! я использую таймер телефона. Зазвенело, НЕ СНИМАЯ КРЫШКИ, снимаем с огня и ставим таймер ещё на 10 минут - за это время рис пропаривается, постепенно остывает и становится необыкновенным - рисинка к рисинке! Всё готово!
    3. Можно заправлять (2 ст.л. рисового уксуса подогреть+1 ч.л. сахара+0,5 ч.л. мелкой соли-всё размешать до растворения соли и сахара). Поливаем этой смесью наш рис, берём деревянную лопаточку и аккуратно, со дна перекладываем рис(не мешая!!!) со дна наверх. Ну, я ещё использую веер в этот момент-обмахиваю рис, и он становится блестящим.
    4. Мой сын не любит заправку для суши-риса, так что для детских суши я её не использую. Далее...
    5. НАЧИНКА. Берём пригоршню риса, делаем в нём углубление пальцем! кладём внутрь кусочек рыбы (можно порезать мелко, а можно целым оставить),можно полложечки сыра туда же вложить, кладём шарик на квадрат плёнки (размером с тетрадный лист), собираете вместе края пищевой плёнки и скручиваете их. У вас должен получиться рисовый шарик, который можно обвалять в кунжуте (предварительно чуть обжарьте зёрнышки на сухой сковородке, будет вкуснее), можно - в мелких кубиках паприки и кедровых орешках.
    6. А если положить внутрь начинку огурец+паприка+сыр, а сверху укрыть тонким широким ломтиком рыбы, закрутить плёнкой, то получится яркий "рыбный" шарик!
    7. Экспериментируйте с начинками - это могут быть маслины, тунец, различные овощи и даже фрукты, мясной, куриный, или печёночный паштеты, перепелиные яички, обычный сыр, плавленный сыр, немного соуса песто...список бесконечен! И конечно, учитывайте предпочтения своего ребёнка во вкусе, и размер шарика подбирайте по возрасту - он не должен быть гигантским, идеально - чтобы беспроблемно полностью помещался во рту)!

    Рейтинг: 5
    Всего голосов: 41




     

    Читать рецепт Идеи для детской суши-вечеринки. Часть 3 "Шарики-темари"
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R94958_large

    творожные конфетки

    Каталог: Детские рецепты / Рецепты для школьников
    Время приготовления:
    Количество порций: 2
    Вкусы: нежно сладко
    Теги: домашняя кокос творог изюм мюсли
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (1 мнение)

    Читать рецепт творожные конфетки
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R94779_large

    Рисовый клубничный десерт

    Каталог: Детские рецепты / Рецепты для школьников
    Время приготовления:
    Количество порций: 1
    Участвовал в конкурсе: Здоровое питание без труда с iCook!
    Вкусы: подходит для завтрака а также как сытный десерт
    Теги: домашняя
    Сложность рецепта:
        - от автора: Средний
        - от пользователей: Средний (2 мнения)

    Читать рецепт Рисовый клубничный десерт
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R94302_large

    Милашки и Очаровашки(Котлетки для детки)-Дуэль

    Каталог: Детские рецепты / Рецепты для школьников
    Время приготовления:
    Количество порций: 4
    Участвовал в дуэли: котлетки для детки и для себя любимых
    Вкусы: нежный сладкий пряный
    Теги: домашняя обед ужин
    Сложность рецепта:
        - от автора: Средний
        - от пользователей: Средний (3 мнения)

    Читать рецепт Милашки и Очаровашки(Котлетки для детки)-Дуэль
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R92804_large

    Необычный детский салат "Зелёный континент" (ДУЭЛЬ)

    Каталог: Детские рецепты / Рецепты для школьников
    Участвовал в дуэли: Самый необычный детский салат !
    Вкусы: салат с фигурками необычно выглядит весело и с аппетитом съедается
    Теги: домашняя салат необычный салат фигурки из овощей детский стол детский праздник листья корна маслины язык телятина цветная капуста мёд оливковое масло горчица с зёрнами
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (3 мнения)

    Читать рецепт Необычный детский салат "Зелёный континент" (ДУЭЛЬ)
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R91310_large

    ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

    Каталог: Детские рецепты / Рецепты для школьников
    Участвовал в ВЛК: Сказочная страна – рецепты детских блюд
    Вкусы: все очень вкусно
    Теги: домашняя закуска основное торт джем банан фарш сыр манты сушки дети
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Средний (13 мнений)
    Калорий в блюде: 8675
    Ориентировочная стоимость:
    748.96 руб. Москва

    Читать рецепт ВКУСНЫЕ СКАЗКИ
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R91307_large

    Маисовые бледнолицые, забавные чертята и кексы-зебрики "Сказочная страна".

    Каталог: Детские рецепты / Рецепты для школьников
    Время приготовления:
    Участвовал в ВЛК: Сказочная страна – рецепты детских блюд
    Вкусы: вкусный овощная закуска кексы из сыра и цуккини котлеты из риса и креветок сладкие кексы
    Теги: домашняя детский праздник детское меню детям
    Сложность рецепта:
        - от автора: Средний
        - от пользователей: Сложный (11 мнений)
    Калорий в блюде: 8030
    Ориентировочная стоимость:
    849.57 руб. Москва

    Читать рецепт Маисовые бледнолицые, забавные чертята и кексы-зебрики "Сказочная страна".
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R90926_large

    Мюсли с йогуртом и медом

    Каталог: Детские рецепты / Рецепты для школьников
    Время приготовления:
    Количество порций: 1
    Вкусы: сладко-кислый
    Теги: домашняя
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (1 мнение)

    Читать рецепт Мюсли с йогуртом и медом
    Рецепт
    R
    Рецепт
    Прочитать рецепт полностью
    R90357_large

    Чипсы из лаваша

    Каталог: Детские рецепты / Рецепты для школьников
    Время приготовления:
    Вкусы: вкусные и полезные чипсы пропитанные оливковым маслом и зеленью невозможно оторваться
    Теги: домашняя чипсы лаваш соус песто оливковое масло морская соль
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (4 мнения)

    Читать рецепт Чипсы из лаваша


    Copyright © 1eda.ru  

    Первая еда