Главная

Популярное

  • Рецепты
    Рецепт
    фото рецепт
    R91310_large

    ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

    Каталог: Детские рецепты / Рецепты для школьников
    Участвовал в ВЛК: Сказочная страна – рецепты детских блюд
    Вкусы: все очень вкусно
    Теги: домашняя закуска основное торт джем банан фарш сыр манты сушки дети
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Средний (13 мнений)
    Калорий в блюде: 8675
    Ориентировочная стоимость:
    748.96 руб. Москва


    Рецепт с фото
    R91310_large

    ВКУСНЫЕ СКАЗКИ

    Каталог: Детские рецепты / Рецепты для школьников
    Участвовал в ВЛК: Сказочная страна – рецепты детских блюд
    Вкусы: все очень вкусно
    Теги: домашняя закуска основное торт джем банан фарш сыр манты сушки дети
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Средний (13 мнений)
    Калорий в блюде: 8675
    Ориентировочная стоимость:
    748.96 руб. Москва
    Rp267919_step_by_step
    1. Торт из рулетиков «ОСТРОВ СОКРОВИЩ»
    Необходимые продукты.
    Rp267921_step_by_step
    2.
    ОСНОВА:
    Белки отделить от желтков,взбить до пиков,взбивая,постепенно ввести сахар,
    Rp267922_step_by_step
    3. затем по одному добавить желтки,хорошо взбивая после каждого,
    Rp267923_step_by_step
    4. убавить скорость миксера до минимума,и постепенно добавить просеянную муку.
    Rp267925_step_by_step
    5. Противень (45х30см) застелить бумагой для выпечки,вылить тесто,разровнять и выпекать при 180-190 ?С ~ 10-15 минут.
    Rp267926_step_by_step
    7. Готовый бисквит переложить на слегка влажное полотенце,снять бумагу и свернуть в рулет.Остудить.
    Rp267927_step_by_step
    8. Раскатать рулет,смазать любимым джемом,опять скатать в рулет
    Rp267928_step_by_step
    9. и нарезать ~ на 17 - 18 равных частей.
    Rp267929_step_by_step
    10. КРЕМ:
    Смешать муку,сахар,ванильный сахар,добавить немного холодного молока и перемешать до получения однородной кашицы,влить оставшееся молоко,поставить на огонь и непрерывно помешивая, ваpить до густоты. Снять с огня и остудить.Поверхность готового крема нужно закрыть пищевой плёнкой, чтобы на ней не образовалась корка.
    Rp267930_step_by_step
    11. Масло взбить в пышную массу и, непрерывно помешивая, добавить по ложке охлажденную кашицу.
    ----------------------
    КРЕМ-2:
    Сливки взбить до пиков,подсластить по вкусу.
    Rp267931_step_by_step
    12. СБОРКА:
    Кольцо от разъемной формы D24-26см поставить на тортницу,на дно и по бокам плотно выложить рулетики,
    Rp267932_step_by_step
    13. выложить половину заварного крема,затем бананы (как на фото),
    Rp267933_step_by_step
    14. затем - оставшийся крем, разровнять. Сверху покрыть кремом из взбитых сливок.
    Торт поставить в холодильник на ночь.
    Rp267934_step_by_step
    15. Украсить по вкусу,или как я,сделать зелень из киви,стволы пальм из кружочков банана,а листья - из мандарина.
    Rp267935_step_by_step
    16. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
    Rp267936_step_by_step
    17. КОЛОБКИ НА СУШКАХ:
    Сушки положить в молоко и выдержать до мягкости.
    Rp267937_step_by_step
    18. Лук и морковь мелко нарезать (натереть на терке) и обжарить на масле до прозрачности лука.
    Rp267938_step_by_step
    19. Сыр нарезать мелкими кубиками.
    В фарш добавить пассерованные овощи,сыр, яйцо,посолить и хорошо вымесить.
    Rp267940_step_by_step
    20. На размягченные сушки выложить по мясному шарику.Запекать в нагретой до 200 °С духовке 10-15 минут (время зависит от духовки).
    Rp267943_step_by_step
    21. Подавать с огуречными колечками или с помидорками черри,нанизав на шпажки.
    А на тарелочку вокруг помидора черри выложила тонко нарезанные кружочки огурцов,а стебелек и листя можно сделать из петрушки или базилика.
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
    Rp267945_step_by_step
    22. )))
    Rp267948_step_by_step
    23. Манты"ВОСТОЧНЫЕ СКАЗКИ".
    Яйца взболтать,добавить соль,воду,перемешать,постепенно ввести муку и замесить гладкое тесто.Накрыть пленкой и оставить при комнатной температуре,пока готовится начинка.
    Rp267952_step_by_step
    24. Мясо и лук пропустить через мясорубку,добавить мелко нарезанную зелень,приправить солью и перцами,тщательно перемешать.
    Rp267956_step_by_step
    25. Рабочую поверхность присыпать мукой.Раскатать тесто тонко (~1-1,5 мм),нарезать на квадратики стороной 4-5 см.В центр каждого квадрата положить 1 ч. л. начинку
    Rp267958_step_by_step
    26. и защипать его с двух сторон ,придав форму"лодочки".
    Rp267959_step_by_step
    27. Форму смазать сливочным маслом и уложить манты одним слоем.Сверху тоже положить кусочки масла.Выпекать при 180* С ~ 15 до светло-румяности краешек.
    За это время довести до кипения бульон (воду).
    Rp267960_step_by_step
    28. Достать форму и влить туда горячий бульон так, чтобы он прикрывал манты до середины или на 3/4 и опять отправить в духовку, до испарения жидкости.
    Rp267961_step_by_step
    29.
    Смешать мацун (йогурт) с раздавленным чесноком и солью.
    Разогреть масло, добавить паприку и снять с огня.
    Готовые манты уложить на блюдо,залить соусом из мацуна,сверху полить папричным маслом.
    Из указанного количества продуктов у меня получились 3 такие формочки.
    Rp267962_step_by_step
    30. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
    • ДЛЯ ТОРТА:
    • ДЛЯ ОСНОВЫ:
    • 6 яиц
    • 1 ст. сахара
    • 1 ст. муки
    • варенье (джем) по вкусу (у меня клубничный)
    • ------------------------------------
    • ДЛЯ КРЕМА:
    • 1 литр молока
    • 7 ст. л. муки
    • 9 ст. л. сахара
    • 2 ч. л. ванильного сахара
    • 200 г сливочного масла комнатной температуры
    • 4 - 6 бананов
    • ---------------------------------
    • ДЛЯ КРЕМА-2:
    • 200 мл сливок(33-35%)
    • 1 ст. л. сахарной пудры (по вкусу)
    • -----------------------------------
    • банан,киви,мандарин для украшения
    • ------------------------------------
    • ------------------------------------
    • ДЛЯ ЗАКУСКИ:
    • 12 -15 сушек
    • ? - 3/4 ст. молока
    • 200 г мясного фарша (у меня говяжий)
    • 1 (50г) маленькая луковица
    • 1 (50г) морковка
    • 50 г сыра (у меня гауда)
    • 1 яйцо
    • 2 ст. л. раст. масла
    • огурец,помидоры черри для сервировки
    • ----------------------------------
    • ------------------------------------
    • Для манты «ВОСТОЧНЫЕ СКАЗКИ» (такие манты готовят на ближнем востоке)
    • Для теста:
    • 2 яйца
    • 1 ч. л. соли
    • 0,5 ст.теплой воды
    • 2-2,5ст. муки
    • -------------------------------
    • Для начинки:
    • 500 г говядины или баранины (можно смесь,у меня говядина)
    • 2 луковицы
    • соль,красный и черный перцы по вкусу
    • зелень петрушки по вкусу
    • ----
    • 80-100г сливочного масла
    • ------------------------------------
    • мясного бульона или воды
    • -------------------------------------
    • Для соуса:
    • 1-1,5 ст. мацуна (мацони, натурального йогурта)
    • 2-3 зубчика чеснока
    • соль
    • -------------------------------------
    • 2-3 ст. л. раст. масла
    • 1 ч. л. паприки
    • ------------------------------------
    • Всякие декоративные шпажки (детки любят)

    Рейтинг: 5
    Всего голосов: 154




     
    Все блюда готовила по выбору моих детей, которые они очень любят (не только они).
    Мясные сушки очень вкусные, как в горячем,так и в холодном виде (если успеют остыть).УГОЩАЙТЕСЬ!

    Очень вкусное,любимое в нашей семье блюдо!Корни этого блюда идут из Ближнего Востока. Хрустящие сверху и сочные внутри эти мантушки не оставляют равнодушными не только детей, но и взрослых.Эта сказка для всех.

    Такой тортик пекла на 8 марта, детки попросили сделать ещё раз на бис! Все дети в моем окружении любят джемы(варенье),бананы, тортики с кремом,а тут-все в одном.Очень и очень вкусный тортик!УГОЩАЙТЕСЬ!

    Советуем посмотреть:
    Рецепт
    *
    Рецепт находили по фразам: Все статьи
    • рецепт с фото ВКУСНЫЕ СКАЗКИ
    • проще простого ВКУСНЫЕ СКАЗКИ рецепт
    • рецепт в домашних условиях ВКУСНЫЕ СКАЗКИ
    • безумно вкусно ВКУСНЫЕ СКАЗКИ домашний рецепт
    • рецепт приготовления ВКУСНЫЕ СКАЗКИ
    • рецепт с фотографиями ВКУСНЫЕ СКАЗКИ
     


    В продолжении темы:
    Обсуждение статьи ВКУСНЫЕ СКАЗКИ


    Copyright © 1eda.ru  

    Первая еда