Главная

Популярное

  • Рецепты
    Рецепт
    фото рецепт
    R92804_large

    Необычный детский салат "Зелёный континент" (ДУЭЛЬ)

    Каталог: Детские рецепты / Рецепты для школьников
    Участвовал в дуэли: Самый необычный детский салат !
    Вкусы: салат с фигурками необычно выглядит весело и с аппетитом съедается
    Теги: домашняя салат необычный салат фигурки из овощей детский стол детский праздник листья корна маслины язык телятина цветная капуста мёд оливковое масло горчица с зёрнами
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (3 мнения)


    Рецепт с фото
    R92804_large

    Необычный детский салат "Зелёный континент" (ДУЭЛЬ)

    Каталог: Детские рецепты / Рецепты для школьников
    Участвовал в дуэли: Самый необычный детский салат !
    Вкусы: салат с фигурками необычно выглядит весело и с аппетитом съедается
    Теги: домашняя салат необычный салат фигурки из овощей детский стол детский праздник листья корна маслины язык телятина цветная капуста мёд оливковое масло горчица с зёрнами
    Сложность рецепта:
        - от автора: Простой
        - от пользователей: Простой (3 мнения)
    Rp275767_step_by_step
    1. Продукты для салата. Овощная смесь, каперсы и помидорчики черри в рецепте не участвовали, хотя планировались.
    Rp275768_step_by_step
    2. Голова овечки. Берём маслину, поворачиваем к себе крестиком от прокола (это нос) и протыкаем зубочисткой на некотором расстоянии, в другой части маслины дырочки для будущих ушей.И чуть поближе - для глаз.
    Rp275769_step_by_step
    3. Берём трубочку для коктейля, срезаем кончик наискосок. Протыкаем поочерёдно намеченные зубочисткой отверстия для ушей,насквозь. Это легко, маслина мягкая.
    Rp275770_step_by_step
    4. ГЛАЗА (точнее глазные яблоки). Берём сыр Сулугуни (или любой другой сыр). Отрезаем от трубочки для коктейля кусочек, с полмизинца. И им протыкаем сыр насквозь. При помощи двух зубочисток выталкиваем получившиеся цилиндрики.
    Rp275771_step_by_step
    5. Вставляем уши и глаза. Берём маслину, разрезаем пополам вдоль, потом ещё вдоль на 4 части - это уши. Вставляем каждый кусочек в соответствующие дырочки на голове овечки. Также поступаем с глазными яблоками...цилиндрами! Всё на месте! но нет зрачков...см. следующий шаг!
    Rp275772_step_by_step
    6. ЗРАЧКИ. Зубочистку макаем в каплю майонеза, смазываем белок (точнее сыр), потом аккуратно цепляем на неё одну точечку свежемолотого чёрного перца. Кто делал дизайн ногтей - процесс аналогичный! и так с каждой головкой. Когда все головы стали аутентичными натуральным, складываем их в пиалочку, накрываем пакетиком и убираем в холод.
    Rp275773_step_by_step
    7. НОГИ. или ножки. Язык режем как можно тоньше. Берём пики для канапе. желательно зелёного или жёлтого цвета (так они менее заметны в салате), протыкаем, как на фото. Зубочистки не пойдут для этой цели, они не такие гладкие и протыкаются гораздо хуже.
    Rp275774_step_by_step
    8. СБОРКА. Тут самое интересное! с капустой сейчас не сезон и найти свежую была проблемка. Воспользовалась замороженной, обработала термически минимально - 5 минут в микроволновке с двумя ложками воды. В общем, лучше берите свежую, она не будет разваливаться! или вообще сырую (если Вы-сыроед, или фигурки есть не собираетесь). Втыкаем ножки в тельце, аккуратно, надо добиться устойчивости - это сложно, вес у каждого соцветия разный... Потом зубочисткой (или её частью) протыкаем основу для головы. Насаживаем голову, поворачиваем в понравившемся направлении))).
    Для маленьких ягнят делаем ножки короче в два раза, а туловище - из шариков моцареллы.
    На данном фото - последняя моя овечка, она совсем устала и прилегла отдохнуть. Пики для канапе из ножек я у неё вынула, пусть полежит немного!
    Rp275775_step_by_step
    9. Сервировка проста: в центр большой тарелки или блюда ставим соусницу с заправочкой (смешиваем все указанные ингредиенты+расплавленный мёд), вокруг красиво раскладываем листья салата корн (мыть не надо - у Белой дачи всё под контролем и уже помыто за нас!). Сверху ставим фигурки овечек. Одна у меня решила сбежать и прыгнула прямо в соус!
    Rp275776_step_by_step
    10. Вообще, они получились, как живые! такие странные ощущения у меня возникли, когда я их поставила на ноги...
    Rp275777_step_by_step
    11. маленький товарищ тоже всё время убегал и падал (как и положено всем маленьким)
    Rp275778_step_by_step
    12. Сын был в восторге! После того, как налюбовался, всё съел! Заправка очень подходит и к телячьему языку, и к цветной капусте, и к листьям корна - она достаточно сладкая и моему ребёнку понравилась.
    Попробуйте и ВЫ!
    • Салат "Нежный корн " от Белой дачи
    • Маслины без косточек -полбанки
    • Язык (телятина) отварной - 2-4 кусочка
    • Цветная капуста отварная - небольшой кочанчик
    • Сыр Сулугуни (можно другой) - кусок, размером с коробку спичек
    • Сыр "Моцарелла" - 3 маленьких шарика
    • Майонез - 1 капля)))
    • Перец чёрный, свежемолотый - 1 щепотка
    • Заправка:
    • Оливковое масло холодного отжима - 2 ст.л.
    • Горчица зернистая - у меня "Французская" от Камис (без консервантов)- 1 ст.л.
    • Мёд -2 ст.л.
    • Лимонный сок - 1-2 ст.л.
    • Подручные средства:
    • Зубочистки деревянные (или спагетти) - 1 пачка
    • Шпажки для канапе зелёные и жёлтые - 4 штуки на одну фигурку
    • Трубочка для коктейля - 1 шт.
    1. см. пошаговые фото.

    Рейтинг: 5
    Всего голосов: 67




     
    А вот и эта клёвая картинка, которая мне понравилась!
    Эти фотографии облетели весь мир, они кочуют из блога в блог и известны почти каждому посетителю интернет. Но мало кто знает об авторе этих веселых овощей.
    Забавные мордашки - вовсе не фотошоп, а настоящие овощи, вырезанные обычным ножом. Их создатель - художник и писатель, американец Сакстон Фрейман (Saxton Freymann) (30.10.1958 г.р.). Свой первый нож для вырезания тыкв Сакстон получил в подарок на свой 8-летний день рождения. Спустя много лет он использовал тот самый нож, чтобы создать уникальную коллекцию оживших овощей и фруктов.
    Сакстон Фрейман и его жена Мия Галисон - владельцы eeBoo Corporation по производству развивающих игр для детей . Однажды Мия рассказала мужу об идее Джуста Илферса (Joost Еlffers) написать истории с вырезанными овощами. В тот период у четы Фрейман как раз родился третий ребенок, и идея захватила Сакстона с головой. В паре с Джустом он немедленно приступил к работе над книгами "Игры с едой" (Play With Your Food) и "Игры с тыквами" (Play With Your Pumpkin).
    В результате сотрудничества с 1998 по 2006 гг. была создана серия книг для детей, где овощи плачут, смеются, злятся, веселятся (книга "Какое твое настроение?" How Are You Peeling), учат детей считать, различать формы, фигуры, цвета (книги "Один одинокий морской конек" One Lonely Sea Horse, "Еда для малышей" Baby Food, "Гас и Баттон- истории о грибных человечках" Gus and Button).
    Информация взята мной из источника http://culinarism.blogspot.com/
    Кто хочет увидеть больше картинок - идите СЮДА (не знаю, как гиперссылку сделать, извините)
    http://www.koolinar.ru/blog/comments/7201

    Советуем посмотреть:
    Рецепт
    *
    Рецепт находили по фразам: Все статьи
    • рецепт с фото Необычный детский салат "Зелёный континент" (ДУЭЛЬ)
    • проще простого Необычный детский салат "Зелёный континент" (ДУЭЛЬ) рецепт
    • рецепт в домашних условиях Необычный детский салат "Зелёный континент" (ДУЭЛЬ)
    • безумно вкусно Необычный детский салат "Зелёный континент" (ДУЭЛЬ) домашний рецепт
    • рецепт приготовления Необычный детский салат "Зелёный континент" (ДУЭЛЬ)
    • рецепт с фотографиями Необычный детский салат "Зелёный континент" (ДУЭЛЬ)
     


    В продолжении темы:
    Обсуждение статьи Необычный детский салат "Зелёный континент" (ДУЭЛЬ)


    Copyright © 1eda.ru  

    Первая еда